Выборка категории: О ЕДЕ

ГОТОВИМ БУЛЬОН ПРАВИЛЬНО

Наверное, мы зациклились на  рецептуре «чего-то этакого» гурманского. Отвлечемся и повернемся личиком к простому, а возможно даже к первоистокам кулинарии.

 

Пройдём на кухню и начнем, пожалуй, с азов — узнаем как приготовить бульон.

 

Скажете, нет ничего проще этого «отвара» из мяса или птицы. Всё, казалось бы, так… да не так. Какой бульончик потопаете, такой потом супок и полопаете. ))

 

Если вы считаетесь асом на кухне, проверить свои умения не повредит. Вспомним же как варить бульон правильно по всем кулинарным канонам.

Читать подробнее со смаком...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Из всех благородных рыб, пожалуй, наиболее доступная по цене и часто имеющаяся в продаже в приличном состоянии — красная. Хотя правильнее применять такое название к деликатесным видам осетровых, так в  простонародье именуют рыбу попроще, а именно: лосось, горбушу, форель, семгу и кету, видимо ориентируясь на цвет мяса. Если, по случаю, удаётся купить какую-нибудь из вышеперечисленных рыбок, то хочется приготовить из неё что-то особенно вкусное.

 

Сегодня поделюсь с вами рецептом картофельной запеканки с красной рыбой. Такую же запеканку можно приготовить практически с любой рыбой, даже не отличающейся благородством)).  Но сегодня у меня виды на лосось!

Читать подробнее со смаком...

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ «УТРЕННЯЯ ЗАРЯ»

Хороший завтрак — это удачное и вкусное начало нашего дня, необходимая каждоутренняя подпитка для работы мозга и организма в целом после прошедшей ночи. Поэтому относиться к его приготовлению лучше вдумчиво и с положительным настроем, что утром, надо сказать, не всегда получается, увы.

 

Подскажу неплохой рецептик кабачковых оладьев, который сумеет разбудить ваш аппетит и поднимет настроение. Он простой, витаминный и почти диетический. Время займёт, но немного. Зато результат будет толковый.

Читать подробнее со смаком...

СОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ В ОМЛЕТЕ «ЦЫПОЧКА»

У меня очень уважительное отношение к птицам. Воронов и попугаев уважаю за сообразительность, лебедушек за грациозность, павлинов за красу пера, сов и филинов за нестандартность, птичью мелочь за голосистость, орлов и ястребов за взор решительный да хватку, страусов и пингвинов за родительскую самоотверженность. А вот по  вкусности и нежности  мяска более других жалую курочку (хотя достоинства индюшатины тоже не отрицаю).

Неисчислимое количество блюд из курицы придумано , воплощено и съедено  плотоядным человечеством. )) И продолжение этого цыплячьего кулинарного сериала следует…

 

Вот и мы подойдем к вопросу что бы такого закусить?  — на цыпочках!)) Приготовим нежный и сочный рулет из курицы в омлете «Цыпочка».

Читать подробнее со смаком...

ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОЙ ТЫКВЫ

Осенью много желто-оранжевых красок: нарядная листва, ярких цветов фрукты и овощи. Пожалуй самая броская и колоритная фигура на званом осеннем вечере — раскрасавица Тыква.  Этакая краля среди овощей! Много вкусного можно с ней приготовить.

 

Сегодня побалуем себя салатом из печеной тыквой с рассольным сыром и маслинами. Звучит, не правда ли?!

Читать подробнее со смаком...

САЛАТ С КИВИ И КУРИЦЕЙ «ХЭЛЕЛ»

Советую попробовать сотворить очень симпатичный салат с киви и курицей Хэлел. Он доставит вам удовольствие как своими вкусовыми, так и визуальным качествами. В нём интересное сочетание отварной курятины, грибов и экзотизма заморских фруктов. Кстати, это совершено «неприевшийся» у гостевой аудитории слоеный салатик.

 

Знакомимся со списком ингредиентов и готовим.

 

Не пожалеете точно!

Читать подробнее со смаком...

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ ВИЗИТ»

Хотите удивить себя новым вкусовым изыском? Попробуйте препикантный салатик с нежным вкусом и интригующим названием — Королевский визит. Интересное сочетание ингредиентов порадует заядлых гурманов и не жалующих мясо веганов.

 

Причём отсутствие мясного в салате Королевский визит вовсе не портит о нём впечатления . Продукты самые обычные и недорогие, казалось бы, а вкус отменный. Исключение составят лишь дороговатые грецкие орешки и недешевый, при условии хорошего качества, сыр. Но попробовать это блюдо стоит того.

Читать подробнее со смаком...
подгрузить ещё ленту?..↓↓
Страница 1 из 12123»6912Финиш
Яндекс.Метрика