Сайту веб кафе Эвле требуется автор. Возможно постоянное сотрудничество!! Пишите сюда

свежие посты в теме: кулинарные хитрости: советы шеф-поваров

Как приготовить свинину в молоке — очень приличное блюдо

Есть такое очень приличное блюдо для любителей по жирнее и поплотнее трапезничать, и имя ему — свинина в молоке (или на молоке). Но сготовить так, чтобы не объестся, ибо вкус… ну просто… повалит с ног любого вегетарианца! Итак: как приготовить свинину в молоке…

Вообще-то, этаким манером готовят телятину, говядину, одним словом, как нынче модно выражаться, стейк. А кушают его лучше всего с салатами и прочей овощной благодатью.

Приготовление свинины в молоке несложное занятие. Да и в общем-то доступно по составу практически всем семействам, ну, разве что у кого-то может не найтись молоточка для отбивки мяса, но это ничего:

 

Что можно пожарить кроме мяса и подать жаркой идеей хорошего ужина

Иногда в голову повара приходит блажь, а что бы пожарить кроме мяса и подать как жаркую идею для хорошего ужина…

 

Однако диетологи и врачи в один глас советуют есть красное мясо один-два раза в неделю. Почему? а все дело в том, что наш организм, в общем, не нуждается в большем потреблении мясного: большая потребность грозит нездоровьем. Одни люди гонят данные постулаты по кочкам… другие — ищут замену: к тому же организм не столько требует именно на весь дом скворчащего в маслице мяска, а сколько в привычке и симпатии к жаренным закусонам.

 

Блюдо на завтрак — сырная запеканка, готовим… как варить гречку правильно

Блюдо на завтрак: сырная запеканка. Рецепт приготовления прост и доступен. Запеканки славились в прошлые века: складывались в горшок остатки трапезной пищи и запекались в печи…

 

Однако и в наши дни данное блюдо приобретает популярность среди населения. В основном, для запекания — запеканки — использовалось мясо и овощей. В наше время запекают даже творог, получая довольно приличные десерты.

Готовим запеканку: (возможно с гарниром — как правильно варить гречку)

 


связанные теги

Как правильно отварить рис рассыпчатым и вкусным

Как правильно отварить рис рассыпчатым и вкусным? Нередко приходится слышать, когда, например, друзья сетуют — совершенно не умею варить рис: у меня он то не доваривается, то подгорает или вовсе превращается в кашу. Это неумение нередко среди хозяек! а значит пришло время данное обстоятельство варки рисовой крупы исправить.

 

Итак, из статьи узнаем как варить рис правильно, чтобы тот не подгорел, не превратился в клейкую кашицу, а напротив получился рассыпчатым и на заглядывание…

Ну, давайте подробно рассмотрим нюансы (их ТРИ) приготовления рассыпчатого отварного риса практически из любой крупы (отварной рис возможно добавлять в суп, приготовить плов и пр):

 

Как жарить рыбу, чтобы та не пригорала к сковороде — хитрости хозяйки

У вас рыбный день? и вы решили готовить рыбное: жарить рыбу. Тогда данный пост может сослужить вам полезными подсказками. Вам же хочется чтобы вечер не был испорчен пригаром…

 

Большинство из нас любят побаловать себя и близких жареной рыбой — это любимое блюдо многих, особенно с картошечкой пюре… Однако при жарке рыбы желательно знать о некоторых нюансах, которые весьма кстати, если не хотим испортить вечернее блюдо.

Один из капризов рыбы — она пригорает к сковородке!

 

Итак, как пожарить рыбу, чтобы та не пригорала к сковороде.

 

Как варить перловку без замачивания: правильно, вкусно и полезно

Перловку, так сложилось, варят достаточно редко, и напрасно!.. довольно полезный вкусный и полезный продукт. Однако крупа перед варкой требует предварительного приготовления, чтобы готовка была не только приятной, но и полезной!.. Итак: как варить перловку?

 

Нынче варим без замачивания.

 

Узнаем некоторые нюансы из предложенного поста (если у вас получится не с первого раза — то со второго — точно):

 

Удивительно: маринованные грибы к праздничному столу — шампиньоны всего за час

Приготовим маринованные шампиньоны. Удивительно, этих грибов в любое время в магазинах великое множество, а вот смекнуть приготовить их маринованными не всем удается.

 

Достаточно пикантная закуска не оставит вас равнодушными — представьте себе холодный зимний вечерок, графинчик с водочкой… картошечка шкварчит на плите… и вы! а рядышком маринованные шампиньоны по рецепту нашей статьи. Стаканчик… благодать нещадно разливается по всему я… эх!

 

Если вам захотелось чего-то новенького в плане закуски, то вот: не отнимет много сил и денег, а впечатлений масса:

 

Из кислых мандаринов сделать сладкие поможет пара простых хитростей к новогоднему столу; как и где хранить мандарины

Иногда мы попадаем в досадное положение перед самым праздником, а именно покупаем мандарины, а они как на грех оказываются кислыми, невкусными… и все такое прочее никак не играющее с новогодним настроем. Раздумываем, как мандарины сделать сладкими? Ведь эти фрукты главнейший цитрусовый продукт на новогоднем столе. Мандаринки из детства, какой бы возраст у нс нИ был.

 

Сегодня, в преддверии празднеств, попытаемся исправить ситуацию, или упредить — напомнить хозяйкам — что и мандарины могут не прийтись к столу. Во-первых, желательно перед покупкой откушать продукт, однако не везде это позволено…

Что ж… если все же мандарины оказались кислыми, попробуем сделать их сладкими:

 

Как правильно варить яйца, чтобы они не вытекли при варке и очистились легко: несколько простых хитростей

Все хозяйки заинтересованы в том, чтобы яйца не вытекли при варке, легко чистились, не теряя форму продукта. Особенно это актуально в предпраздничные дни — к примеру, на НОВЫЙ ГОД! когда готовится много различных салатов, где непременный ингредиент куриное яйцо…

…в подобных случаях яйца должны получаться ровненькими — есть блюда где яйца нарезаются довольно крупно; чтобы не вытекали при варке…

 

Очень часты ситуации, когда яйцо трескается и частично вытекает в емкость с водой. Причина в этом одна:

 


↓↓ ...ПОДГРУЗИТЬ ЕЩЁ ЛЕНТУ?.. ↓↓