Как жарить рыбу, чтобы та не пригорала к сковороде — хитрости хозяйки
У вас рыбный день? и вы решили готовить рыбное: жарить рыбу. Тогда данный пост может сослужить вам полезными подсказками. Вам же хочется чтобы вечер не был испорчен пригаром…
Большинство из нас любят побаловать себя и близких жареной рыбой — это любимое блюдо многих, особенно с картошечкой пюре… Однако при жарке рыбы желательно знать о некоторых нюансах, которые весьма кстати, если не хотим испортить вечернее блюдо.
Один из капризов рыбы — она пригорает к сковородке!
Итак, как пожарить рыбу, чтобы та не пригорала к сковороде.
Как варить перловку без замачивания: правильно, вкусно и полезно
Перловку, так сложилось, варят достаточно редко, и напрасно!.. довольно полезный вкусный и полезный продукт. Однако крупа перед варкой требует предварительного приготовления, чтобы готовка была не только приятной, но и полезной!.. Итак: как варить перловку?
Нынче варим без замачивания.
Узнаем некоторые нюансы из предложенного поста (если у вас получится не с первого раза — то со второго — точно):
Удивительно: маринованные грибы к праздничному столу — шампиньоны всего за час
Приготовим маринованные шампиньоны. Удивительно, этих грибов в любое время в магазинах великое множество, а вот смекнуть приготовить их маринованными не всем удается.
Достаточно пикантная закуска не оставит вас равнодушными — представьте себе холодный зимний вечерок, графинчик с водочкой… картошечка шкварчит на плите… и вы! а рядышком маринованные шампиньоны по рецепту нашей статьи. Стаканчик… благодать нещадно разливается по всему я… эх!
Если вам захотелось чего-то новенького в плане закуски, то вот: не отнимет много сил и денег, а впечатлений масса:
Из кислых мандаринов сделать сладкие поможет пара простых хитростей к новогоднему столу; как и где хранить мандарины
Иногда мы попадаем в досадное положение перед самым праздником, а именно покупаем мандарины, а они как на грех оказываются кислыми, невкусными… и все такое прочее никак не играющее с новогодним настроем. Раздумываем, как мандарины сделать сладкими? Ведь эти фрукты главнейший цитрусовый продукт на новогоднем столе. Мандаринки из детства, какой бы возраст у нс нИ был.
Сегодня, в преддверии празднеств, попытаемся исправить ситуацию, или упредить — напомнить хозяйкам — что и мандарины могут не прийтись к столу. Во-первых, желательно перед покупкой откушать продукт, однако не везде это позволено…
Что ж… если все же мандарины оказались кислыми, попробуем сделать их сладкими:
Как правильно варить яйца, чтобы они не вытекли при варке и очистились легко: несколько простых хитростей
Все хозяйки заинтересованы в том, чтобы яйца не вытекли при варке, легко чистились, не теряя форму продукта. Особенно это актуально в предпраздничные дни — к примеру, на НОВЫЙ ГОД! когда готовится много различных салатов, где непременный ингредиент куриное яйцо…
…в подобных случаях яйца должны получаться ровненькими — есть блюда где яйца нарезаются довольно крупно; чтобы не вытекали при варке…
Очень часты ситуации, когда яйцо трескается и частично вытекает в емкость с водой. Причина в этом одна:
Как правильно готовить свиную и говяжью печень: важная обработка продукта перед готовкой
Вопрос, как правильно готовить свиную и говяжью печень, чтобы мясо было нежное и вкусное, интересует многих хозяек, потому как большинство с правильным приготовлением печени не знакомы: продукт достаточно редок в использовании для большинства. А вот профессиональные повара, знают многие нюансы в готовках, так как их практика весьма обширна.
А у простой домохозяйки — печень, как блюдо, получается жесткой, тягучей — невкусной, и к тому же с неприятным запахом. Подавать подобные блюда к столу близким или гостям нет никакого желания! хочется же удивить…
…и потому что припоминается вечер в ресторане:
Для чего в плов кладут неочищенный зубчик чеснока: об этом знают не все
Многие домохозяйки слышали или знают, что, как завершающий штрих приготовления плова, в плов кладут чеснок, и именно чтобы тот был неочищенным. Однако для чего это действо-таинство совершается и как правильно, знают не все хозяйки.
Действительно, если мы кладем головку или же зубчик чеснока в казан в финале готовки плова, очищать чеснок от кожурки не стоит!..
…а вот для чего это нужно? давайте нынче уделим данному вопросу время и по порядку разберемся:
Готовим: рыба на мангале — как выбрать, мариновать и жарить
Природа, река… рыба на мангале ! неплохой вариант внести разнообразие в дачное меню, либо вылазку на природу. Готовим рыбу на мангале. Однако, нужно знать некоторые нюансы, чтобы в итоге рыбка получилась вкусной, нежной и сочной — нужно ухитриться выбрать тот сорт рыбы, который для жарки на мангале более всего подходит.
Конечно же, рыба, в отличие от шашлыка, готовится быстрее и проще: во-первых, ее не нужно заранее особо мариновать, подготавливать ингредиенты мариновки и т.п. А раз так, то выбор сорта рыбы, конечно же, сыграет решающее значение.
Семга, кета, форель, скумбрия или тунец являются жирными, мясистыми … В общем-то, безошибочное решение:
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА «ТРИ ШОКОЛАДА»
Творог — одно из древнейших кулинарных изобретений человечества. В качестве ритуального блюда мы ставим его на пасхальный стол.
Творожная пасха издревле символизировала блаженную сладостную райскую жизнь. «Млеко огустевшее» именовали его божьи слуги. Это кушанье сдабривали сливками, сметаной, медом, пряностями, орехами, цукатами и изюмом. По традиции пасха имеет вид усеченной пирамиды гроба Господня, что означает возрождение, стремление к совершенству и вечной жизни.
Но отвлечемся от религии и обратимся к секретам кулинарии, а именно к приготовлению творожной пасхи Три шоколада. Это воистину вкусовое райское наслаждение!
Мы в 
Мы в 
Мы открыли канал 
Варим омлет в пакете; по вкусу получится как сливочный сыр