Курицу заливаю кефиром: мясо получаются нежными и с корочкой
Нынче - курица на кефире (раньше мы готовили Курочку на овощах). Если вкратце, то курицу заливаю кефиром, тушу... и к столу получается просто - куриный шедевр! Нежнейшее, ароматное и
...
Как советские повара виртуозно экономили продукты, но при этом умудрялись сохранять, а может и улучшать вкус блюд
В советских столовых поварам нередко приходилось проявлять настоящую изобретательность (обо всём подобном мы рассказываем в сводке блюда из прошлого). Почему? а потому что многие из
...
Картофельное пюре получится нежным, если добавить сливки — на как это делать правильно?!
Большинство начинающих хозяюшек остро волнует вопрос о том, как сделать чтобы картофельное пюре получилось нежным! и при этом не слишком жидким?! Другие домохозяйки знают и привыкли
...
Что первым обжаривают в плов лук или мясо? следует запомнить
Что обжаривают для плова первым — лук или мясо? В кулинарной среде до сих пор идут споры о том, в каком порядке закладывать продукты в плов, чтобы он получился по-настоящему вкусным и
...
Вместо формы для запекания болгарский перец — вкуснотища на легкий ужин!
Замечательнейший вариант летнего лёгкого ужина для всей семьи. Яичница или омлет - дело обыденное, а потому сегодня поделюсь более изысканным (в смысле подхода к готовке) рецептом.
...
Как правильно разогревать реторт пакеты в полевых условиях
Во время походов (туристических имеется в виду) и автономных маршрутов питание должно быть максимально удобным и надежным. Именно поэтому готовые блюда в реторт-упаковках получили широкое
...
Каши на воде: кому и какие каши полезны — давайте вникать в крупяное варево
Каши на воде- польза и вред: кому и какие каши полезны
Каши на воде — это простое, доступное и питательное блюдо, которое может стать основой здорового рациона (сводка по
...
Что приготовить из фарша, подобным частенько задаются хозяйки, если хочется чего-то такого
Вошли в кухню и задумались!.. не знаете, что приготовить с мясным фаршем (или из фарша)? Притом, что, конечно, о классических котлетах знают все, или, скажем, макаронах по-флотски...
...
Как жарить рыбу без масла и запаха: хрустящая корочка ням-ням
Любителям рыбных блюд посвящается: как жарить рыбу без масла и запаха: хрустящая корочка и удовольствие еды как итог. Однако, жарка рыбы сопряжена не только с удовольствие готовки,
...
Научимся запекать курицу в пиве? готовим нехитрый маринад, заливаем мясо и в духовку