Чтобы замесить тесто для пирожков, потребуется желание! Тогда по итогу наша выпечка - пирожки, пирог или просо пирожные получатся на славу родным

16-12-25г Выпекание всяких сладостей дома, это дело весьма ответственное и подходить нужно к нему, соответственно — со всей ответственностью. Тесто — его замес — самое важное в процессе приготовления. Однако, если решили приготовить немножечко пирожков — на дневной перекус — то, вам, вероятно, подойдет описанный ниже рецепт замета теста.

 

Но если если подходим к выпечки пирогов со всей серьезностью — печем пирогов достаточно много (не на день), тогда читаем Советник о том, как правильно замесить тесто потому что специфика замесов и ингредиенты могут быть иными: дрожжевыми, без дрожжей, на кефирах и пр. пр. (узнаем, как правильно гасить соду)…

 

 

 

 

 

 

замешиваем тесто для пирожков

 

 

 

 

 

Вот что нам для теста потребуется:

 

 

• муки 800-900 грамм (можно кило),
• 1 пачка сухих дрожжей (11 грамм),
• 2-3 яйца (по желанию — 1 белок для обмазки пирожков, если желаете),
• 2-3 столовые ложки сахара,
• 2 ст. теплой воды (гр. 250),
• соль ложечка (в общем, это, конечно же, по вкусу),
• 0,2 стакана растительного масла (гр. 50)…

 

 

 

 

готовим самое тесто

 

…замешиваем так, как вы привыкли. Главное, тщательно без «недомеса, непромеса», а затем отправляем часа на два в холодильник… Эта мера необходима для насыщения теста!..

 

Обычно, я замешиваю тесто с вечера, убираю в холодильник и… с утра, или к обеду или вечеру, подсобрав настроения, приступаю к самому главному — выпеканию пирожков…

 

Приятнейшего аппетита..!