Веб кафе Эвле — рецепты блюд, советы для женщин и мужчин

! Здравствуйте ! - это веб кафе EVLE

ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ХВОРОСТ

Беззатейливое, но достойное по вкусу хрустящее печенье хворост — палочка-выручалочка для семейного или дружеского вечернего чаепития. Ингредиенты наипростейшие и времени затратите чуть.

 

Помнится мною этот рецепт с ранних школьных лет и не устаревает (в отличие от меня)) по сею пору.

 

Что ж… начинаем собирать хворост.))


 

 

 

ингредиенты:

 

  • 1 яйцо,
  • 1 стакан муки,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • соль на кончике ножа,
  • 2 столовые ложки водки,
  • рафинированное растительное масло для жарки.
  • сахарная пудра для обсыпки.

 

 

 

как приготовить хрустящее печенье хворост

 

 

Разбиваем в миску яйцо и хорошенечко вспениваем его венчиком. Вливаем в яичную массу пару столовых ложек водки, туда же добавляем сахарок и сольцы на кончике ножа.

 

Теперь дошла очередь до муки.  Просеиваем её и по частям вводим в яичную смесь. Тесто замешиваем крутое. Желательно усилить эффект «крутости»)), поставив его на часок в холодильник.

 

Подготовленное таким манером тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски примерно одного размера. Делаем надрез в серёдке каждой полосочки и выворачиваем её с одной стороны. Можно несколько раз. Хворостинки полуготовы. Дело за выпечкой, а значицца, включаем плиту.

 

хворост

 

Наливаем растительное масло в жаровню и  раскаляем. Выпекаем наши хрустяшки в кипящем масле, соблюдая осторожность. Поверьте, ожоги вам ни к чему.

 

печенье хворост

 

Готовое хрустящее печенье хворост раскладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Остывшие хворост выкладываем на красивое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

 

хрустящий хворост

 

Ловко у нас получилось!))

А теперь — к чаю!

 

 


Приятнейшего аппетита..!


 

 

 



Almica:
контент-ведущая блога веб кафе Эвле...


! поделитесь, пожалуйста, нашими текстами с друзьями. Спасибо !
...статьи по теме:
меточная навигация:

Комментарии © 4 к статье: ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ХВОРОСТ

  1. доброго времени суток завсегдатаям кафе. хороший рецептик . но… вспомнился хворост который продавали в кулинарии при ресторане «Центральный» г. Тамбова))) не знаю почему..может вкус детства

    Ответить - Андрей
    • Андрей, какое у Вас было ресторанное детство! acute А за рецепт спасибо, не знала про водочный вариант. Попробую напечь такого хвороста. thank_you

      Ответить - Марина
  2. Как давно я не пробовал хвороста), а это ведь такая вкуснота. Всё, решено, будем дома готовить! Спасибо, что напомнили, а то чего то явно не хватало у нас в меню))

    Ответить - Александр
    • Это здОрово, когда в меню присутствует хворост!.. yes

      Ответить - Almica

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: privacy-policy ©

 необходимо принять правила конфиденциальности
Яндекс.Метрика