Веб кафе Эвле — рецепты блюд, советы для женщин и мужчин

! Здравствуйте ! - это веб кафе EVLE

БЫСТРАЯ ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Не дает хозяйкам покоя открытый итальянский пирог по прозванью пицца.

Однако, ежели заглянуть вглубь истории кулинарного искусства, то окажется ещё в Древней Греции, прям во время очередных Олимпийских игр, уже пеклись подобные пироги. Но ушлые римляне урвали всё-таки пальму первенства и стали считаться родоначальниками этого нехитрого блюда, покорившего сердца и желудки всего мира.

Знаменитая своим восхитительным вкусом и разнообразием начинок пицца по праву является кулинарной визитной карточкой Италии. Особенно преуспел в этом аппетитном деле — город Неаполь, где почти в каждом ресторанчике есть свои фирменные рецепты такого пирога.

Воистину, ныне пицца и пиццерии не признают никаких границ — ни в форме, ни в содержании.


 

 

 

Почти у каждой страны есть вариации на тему пиццы.

 

Не отстанем и мы от прогрессивного пиццеобожающего человечества и  приготовим быструю творожную пиццу с помидорами черри.

 

Вот вам очень легкий и скорый в приготовлении рецепт.

 

 

Пробуйте!

 

 

 

 

ингредиенты для творожной пиццы

 

 

творожное тесто:

 

  • 1 пачка творога — 180-200 г ( 5% или 9 %)
  • 1 стакан муки,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. л растительного масла,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. сахара,
  • 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя.

 

 

 

сырный соус:

 

  • 30 гр сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • 2 зубчика чеснока
  • 0.5 стакана молока
  • 100 гр сыра
  • соль, перец по вкусу

 

начинка:

 

  • 100 гр сыра
  • помидоры черри 8-10 штук.

 

 

 

тесто для творожной пиццы с помидорами черри

 

 

Для начала протрем творог через сито в чашку, добавим к нему яйца, ложку растительного масла, сахар и соль.

 

Если у вас временной цейтнот, можно растереть все перечисленные компоненты вилкой, только тщательно — в однородную массу.

 

Дальше всыпаем в яично-творожную смесь примерно стакан муки небольшими порциями. Почему примерно? Тут дело в изначальной влажности творога. Если творог суховат, то и муки уйдет меньше.

 

В последнюю порцию кладем половинку чайной ложки пищевой соды или заводского разрыхлителя.

 

Замешиваем мягкое тесто.

 

Внимание! Долго месить нет необходимости — тесто устанет и будет жестко-резиновым.

 

Готовое тесто должно слегка охлануть. Завертываем его в пакет и убираем в холодильник минут на пятнадцать…

 

…а сами станем готовить начинку и соус.

 

 

к оглавлению $

соус для творожной пиццы с помидорами черри

 

 

Для соуса разводим в половине стакана теплого молока сливочное масло. Следом отправляем туда протертый чеснок, специи, и натертый мелко-мелко сыр. В финале добавляем столовую ложку муки и перемешиваем.

 

Соус в порядке!

 

начинка для творожной пиццы с помидорами черри

 

Моем и режем на половинки или колечками помидорки черри — кому как по нраву. Трем сыр на крупной терке.

 

Вот и готова начинка!

 

 

 

Пришла пора заняться «сборкой» пирога!

 

 

как приготовить быструю творожную пиццу с помидорами черри

 

 

…достаём тесто из холодильника и раскатываем круг примерно 30 см в диаметре. Укладываем в форму или сковороду выстеленную пергаментом, смазанную маслом, сделав невысокие бортики (можно использовать современные силиконовые формы).

 

Красиво раскладываем кругляшики помидоров черри, заливаем сливочно-чесночным соусом и сверху равномерно посыпаем сыром.

 

Ставим быструю творожную пицу с томатами черри в духовку на полчаса. Температура выпекания —  180 градусов.

 

Творожная пицца с помидорками черри  получается мягкая и вкусная. И предупреждаю, приготовив её единожды будьте готовы, что вам захочется ещё неоднократно повторить. А как этого захочется вашим родным… Балуйте их чаще!

 

быстрая творожная пицца с помидорами

 

Да! Кстати, начинки можно менять по настроению и в соответствии с содержанием холодильника.))

 

Хотите десертную пиццу? Сгодятся бананы и ананасовые консервированные колечки.

 

А желаете мясного — выбор ещё больше: колбаса, ветчина , курица, сосиски………..

 

 

 


Приятнейшего аппетита..!


 



Almica:
контент-ведущая блога веб кафе Эвле...


меточная навигация:

Комментарии © 3 к статье: БЫСТРАЯ ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

  1. почитал рецепт и захотел в Неаполь!

    Ответить - Гость
    • beach А пиццу откушать?))

      Ответить - Almica
  2. было бы неплохо)))

    Ответить - Гость

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: privacy-policy ©

 необходимо принять правила конфиденциальности
Яндекс.Метрика