Как приготовить огуречный салат Летний. Времени уйдет всего 5 минут. Дачные ингредиенты доступны для всех. Готовится просто. А на вкус необычно и очень нежно

Летом свежие огурцы появляются на столе практически каждый день. Поэтому особенно хочется иметь под рукой рецепты, которые позволяют из привычных продуктов приготовить что-нибудь интересное.

Этот салат как раз из таких вариантов.

 

Главная особенность блюда — кремовая заправка на основе мягкого плавленого сыра и сметаны. Она отлично сочетается с хрустящими огурцами, варёными яйцами и сладкой кукурузой. Чеснок придаёт лёгкую остроту, а свежий укроп делает аромат более выразительным.

 

Идем в кухню и готовим:

 

 

 

Если яйца отварить заранее (или готовые яйца всегда имеются в вашем холодильнике), тогда на приготовление салата уйдёт всего несколько минут.

 

 

Ингредиенты

 

 

• 2 свежих огурца;
• 3 варёных яйца;
• 100–120 г. мягкого плавленого сыра;
• 150 г. консервированной кукурузы;
• небольшой пучок свежего укропа;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 2 ст. ложки сметаны;
• соль — по вкусу;
• чёрный молотый перец — по вкусу.

 

 

 

 

Приготовление

 

 

Огурцы вымойте и, если кожура толстая или горчит, очистите. Нарежьте овощи небольшими кубиками. Чтобы салат не получился слишком жидким, слегка промокните огурцы бумажным полотенцем.

 

Варёные яйца также нарежьте кубиками примерно такого же размера.

 

Для заправки переложите мягкий плавленый сыр в миску, добавьте сметану и измельчённый чеснок. Перемешайте продукты до получения однородной кремовой массы.

 

Соедините огурцы, яйца и консервированную кукурузу. Добавьте мелко порубленный укроп, посолите и поперчите. Выложите сырную заправку и осторожно перемешайте, стараясь сохранить структуру ингредиентов.

 

Подавать салат желательно сразу после приготовления — тогда огурцы останутся максимально свежими и хрустящими.

 

 

 

 

Как выбрать плавленый сыр

 

 

Для этого рецепта лучше использовать именно мягкий плавленый сыр, который продаётся в ванночке. Он легко смешивается со сметаной и позволяет получить гладкую, нежную заправку.

 

При покупке стоит обратить внимание на название продукта. Желательно выбирать тот, на упаковке которого указано «плавленый сыр», а не «сырный продукт» или «плавленый продукт».

Также стоит изучить состав: предпочтительнее варианты на основе молочных компонентов и сыра, без растительных масел и заменителей молочного жира.

 

Такой салат получается лёгким, сочным и при этом достаточно сытным. Он хорошо подходит как для обычного домашнего обеда, так и для быстрого перекуса или праздничного стола.

 

Приятнейшего аппетита..!