ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА «МОРСКОЙ ПРИВЕТ»

Вкуснейшая закуска к любой торжественной либо будничной трапезе — фаршированные яйца Морской привет.

Эта сытная пикантная закусочка известна давно, но основательно подзабыта, а зря.

Можно тряхнуть советской стариной и приготовить эту аппетитную закуску на нынешнее Новогоднее… или Рождество.

Нам потребуется совсем немного продуктов и денежек, чтобы их купить.

Приступим?

Конечно! Поехали… В смысле — отплыли.))

ингредиенты:

• 5-6 вареных яиц,
• 1 банка икры трески(можно минтая),
• майонез,
• сыр -50 г (по желанию)
• зелень для украшения.

как приготовить фаршированные яйца Морской привет:

Яйца сварим вкрутую, разрежем пополам и извлечем из них желточки. Все желтки сложим в отдельную миску.

На мелкой терке потрём немного сыра, чтобы легонечко припорошить наши будущие фаршированные яйца Морской привет. Это для фанатов сыра, к коим я отношусь.)) Кто к сыру не питает теплых чувств (или его просто нет в наличии) может обойтись и тертой присыпкой из остатков желтка.

Открываем банку икры трески, хотя я предпочитаю для этой закуски брать икру минтая, перекладываем икру к желткам и разминаем вилкой. Добавляем майонез, мелко-мелко рубленную зелень и всё хорошенечко перемешиваем в однородную массу.

Начиняем половинки белков получившейся массой. Выкладываем фаршированные яйца на блюдо застеленное листьями салата, сверху посыпаем тёртым сыром или желтком. Наводим красоту, используя  зелень петрушки или укропа. Можно добавить для цвета  красной икры, коли богаты.)) Или же украсить кружками свежих или маринованных огурчиков. Включайте воображение и действуйте!

Умело приготовленные и с недюжинной фантазией декорированные ( в вашей умелости и фантазии я ничуть не сомневаюсь!!) аппетитные фаршированные яйца Морской привет на вашем столе всегда будут пользоваться вниманием даже самых привередливых гостей. Вот увидите!

Приятнейшего аппетита..!