Существует множество блюд из курятины. Сегодня приготовим куриные ножки в сметане... и сдобрим всё это всякой вкусной и полезной зеленью - есть кое какие нюансы

Мясо курицы — это прежде всего при соответствующем умелом приготовлении вкусный нежный и недорогой продукт, что немаловажно для семейного бюджета.

 

Существует множество блюд из курятины: привлекательных для глаз, обоняния, вкусовых рецепторов, и тактичных по отношению к современной изнеженной человеческой пищеварительной системе. А проще говоря — диетических, которые запросто можно сотворить, например, из куриных ножек.

Веб кафе Эвле - отдохнем познавательно, весело и с аппетитом, не выходя из дома

 

 

 

Сегодня это будут куриные ножки в сметанном соусе с зеленью:

 

Итак:

 

как приготовить куриные ножки в сметане, с зеленью…

 

 

 

Ингредиенты:

 

 

• куриные голени – 6-8 шт.,
• 100 г сметаны,
• пучок зелени (укроп, петрушка),
• соль, черный молотый перец — в зависимости от вашего вкуса,
• масло растительное масло для смазывания формы.

 

 

 

приготовление куриных ножек в сметане с зеленью:

 

 

Все необходимые компоненты будущего блюда тщательно моем. Куриные голени сразу после помывки лучше обсушить, можно бумажным полотенцем, стараясь не оставлять следов бумаги на мясе.

 

Пучок зелени мелко рубим ножом.

 

Приступаем к маринаду: он у нас будет сметанный!

 

Для этого смешиваем в отдельной миске 100 г сметаны, измельченную зелень укропа или петрушки (а можно и того и другого)), соль и черный молотый перец по настроению и вкусу.

 

Далее обмазываем куриные голени получившейся смесью и ставим часа на два в прохладное место или холодильник — замариноваться.

 

 

 

 

…выкладываем протомленные в сметанном маринаде куски мяса на смазанный растительным маслом противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно полчаса.

Тут небольшой нюанс!..

..у нас в чашке осталось немного маринада, в котором отлеживалась курица. Пришло его время! Собираем его ложкой и повторно обмазываем извлеченные из духовки почти готовые голенюшки. Потом возвращаем на дожарку ещё на десяток минут, и когда курочкины ножки приобретут загар чудного насыщенного золотистого оттенка — можно выключать духовой шкаф, т. к. он со своей ролью справился на отлично!

 

 

 

 

Зовем домашних или удачно нагрянувших гостей к столу! И да! Будьте готовы выслушать заслуженные комплименты и поделиться секретом как приготовить куриные ножки в сметане с зеленью так вкусно!

 

Приятнейшего аппетита..!