Веб кафе EVLE

! веб кафе EVLE ! Здравствуйте !

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ «ПЕРЕВЁРТЫШ»

Хотите ублажить родных или добрых друзей разнообразием блюд?

 

Тогда ваша палочка-выручалочка — пирог!

 

Очень советуем именно этот рецепт —  слоеный пирог перевертыш. А почему?

 

Сами оцените, когда приготовите.

 

Вперёд!


 

 

 

ингредиенты:

 

 

 

для теста:

 

  • 3 яйца,
  • 1 ст. кефира,
  • 1 -1,5 ст. муки,
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя.

 

 

 

для начинки:

 

  • шампиньоны консервированные 300 г,
  • твердый сыр 300 г,
  • рис 0,5 стакана,
  • фарш 300 г + 1 небольшая луковица,
  • мороженая стручковая фасоль 300 г.

 

 

 

приготовление слоеного пирога перевертыша:

 

Для начала: отвариваем рис, обжариваем с луком фарш, достаем из морозилки стручковую зеленую фасоль.

 

Теперь готовим тесто. Взбиваем яйца с солью. Добавляем кефир, разрыхлитель и постепенно вводим муку, все время перемешивая. По консистенции тесто должно стать как на оладьи.

 

Приступаем к начинке…

Но для начала форму обязательно выстилаем пергаментной бумагой для выпечки, если хотим, чтобы сыр остался на пироге .)) Подготовленные продукты укладываем слоями в следующей последовательности:

 

1. порезанные шампиньоны,
2. натертый на крупной терке сыр,
3. отварной (можно до полуготовности) рис,
4. обжаренный с луком фарш,
5. стручковую фасоль (можно не размораживать)

 

 

 

как приготовить солёный пирог перевертыш

 

 

 

Выложил послойно начинку, сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 175-180 градусов духовку на 40 минут.

 

Когда пирог испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут немного остыть, а потом – перевернуть на красивое блюдо.

 

Обворожительно-тягучий сыр… Восхитительно-сочная начинка пирога… Ням-ням, такая вкуснятина!

 

 


Приятнейшего аппетита..!



меточная навигация:

Комментарии © 0 к статье: СЛОЕНЫЙ ПИРОГ «ПЕРЕВЁРТЫШ»

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: privacy-policy ©

 необходимо принять правила конфиденциальности
Яндекс.Метрика