Как быстро охладить еду без холодильника: простые и эффективные способы охлаждения горячих блюд. Если есть холодильная камера, без холодильника

Лето, жара! благодать для отдыха на даче, пляже… однако — жара-жарой, а кушать хочется всегда: например, когда погоды полюс 35 — окрошку. Но, когда нам подают блюда горячими, мы теряемся… как можно есть в летнюю жару горячие блюда. Хотя и зимой бывают моменты, когда горячего не хочется, а хочется чего-нибудь нейтрального.

 

Итак: как охладить еду, если нет холодильника и если есть холодильная камера?

 

…как можно быстро охладить еду перед подачей на стол, решения:

 

 

 

 

 

 

Студим горячие блюда без холодильника

 

 

 

 

 

Некоторые диетологи утверждают, будто бы употреблять пищу слишком горячий опасно для здоровья, другие, напротив, говорят — полезно! Однако, что означает термин «слишком горячая» остается открытым.

 

 

Но как бы там ни было, все эти вкусовые и температурные пристрастия в полной зависимости от наших желаний.

Но, как и в песне, — не всегда ниши желания совпадают с нашими возможностями)

 

 

Итак: если вы еще не знаете как можно быстро охладить еду, попробуйте сделать так:

 

 

 

быстро остудить горячую еду просто! ловкий способ

 

 

 

Если нам некогда ждать пока свежеприготовленная еда — каша, суп, борщ — остынут естественным образом, попытаемся остудить, прибегнув к классике:

 

 

 

 

 

…если дуть на еду утомительно, то этот вариант более красив:

 

 

 

Отливаем (перекладываем) требуемую меру порций в емкость и помещаем эту емкость под струю холодной воды, после «душа» еду останется только помешать и разлить по тарелкам, если это первое блюдо.

 

…либо: емкость с едой поместите в более большую емкость с холодной водой. Вода из крана или колодца всяк холоднее свежего варева!..

 

 

 

 

 

 

если есть холодильник:

 

 

Как известно, класть горячие блюда в холодильник не рекомендуется производителями техники (можно ее испортить), а значит мы этого делать не станем. А сделаем так:

 

 

Пока на плите готовится еда, берем емкость, (естественно — пустую), в которой станем подавать, к примеру, щи, к столу, и отправляем в морозилку, чтобы она как следует замерзла…  либо тарелка, либо большая миска для нескольких персон, но такие, которые термостойкие — не боятся перепада температур.

 

Горячие блюда достаточно быстро остынут, когда окажутся в «ледяной бане».

 

 

Словом и делом… в данном варианте возможны всякие ледяные фантазии. К примеру, на манер с вискариком и льдем…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

…интересно, инопланетяне уже придумали способы готовки — подогрева и охлаждения блюд!? спросим у Элона Маска:

 

 

 

 

Приятнейшего аппетита..!