ПИРОГ «ОРЕХОВОЕ ЧУДО»

Приятно все-таки попить чайку в обществе хороших друзей и какой нибудь печёной вкуснятины. Тихая неторопливая беседа о том-сём. Чашки ароматного свежезаваренного чая с толикой терпкости и доликой лимона.))   Тепло, уютно. Запах свежей выпечки тревожит аппетит. Почувствовали атмосферу?

Так не медлим и приступаем к приготовлению очень вкусного орехового пирога. Имя ему — Ореховое чудо. Делается он несложно и недолго.

ингредиенты:

• 2 яйца,
• 150 г сахара,
• 100 г сливочного масла (плюс ещё немного масла для смазки формы)
• 1 стакан муки,
• 0,5 стакана молока,
• 100г грецких орехов (можно заменить арахисом или фундуком, а можно приготовить смесь орехов)
• 0,5 чайной ложка разрыхлителя,
• немного манки или панировочных сухарей.

как приготовить вкусный ореховый пирог

Почувствуем себя волшебниками и сотворим Ореховое чудо.

Для начала взбиваем яйца с сахаром. Делаем это до полного растворения сахара и устойчивой яичной пены. Следом добавляем подтопленное, но не горячее сливочное масло. Перемешиваем тщательно — до однородности.

Стакан просеянной муки смешиваем с половиной чайной ложки разрыхлителя и рубленными грецкими орехами. Можно заменить грецкие орешки на измельченные арахис или фундук, но вкус будет уже иной, хотя не менее чудесный. ))

Вот мы и дошли до небольшого секрета в приготовлении. Какие же чудеса без секрета! Муку с орехами  попеременно с молоком добавляем в яично- масляную пенку, не переставая вымешивать тесто.

Смазываем оставшимся маслом круглую форму для выпекания и посыпаем манкой или панировочными сухариками. Выкладываем приготовленное тесто и аккуратно разравниваем ложкой.

Выпекать сие ореховое чудо надобно в умеренно жаркой духовке: при температуре 160-180°, примерно 30-35 минут.

Сверху такой ароматный вкусный ореховый пирог припорошим сахарной пудрой и украсим россыпью или половинками слегка обжаренных грецких орехов. Орешки можно залить сваренной горячей карамелькой, но придется подождать, когда она застынет.

Ореховое чудо случилось!

Приятнейшего аппетита..!