Помидоры с луком (типа салат): вкусный и простой рецепт изумительной закуски на зиму

Помидоры дольками с луком: беззатейный рецепт закуски на зиму.

Вниманию занятых хозяек, которые не любят сложные рецепты, представляем простейший вариант пикантной закуски на зиму — помидоры дольками с луком.

Попробуйте сделать и пребудет с вами вкусно!

Калорийность а 100 граммах продукта 49,62 ккал. время заготовки 40 минут.

Помидоры с луком вкусный рецепт закуски на зиму

ингредиенция:

• помидоры — 600 г;
• репчатый лук — 300 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• уксус 6% — 4 ст. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• перец черный горошком — 20 шт.

Помидоры для этой закуски необходимо взять крупные и мясистые. У них следует вырезать плодоножку и порезать плоды дольками. Лук тонко нашинковать полукольцами. В подходящей емкости соединить помидоры, лук и остальные ингредиенты, перемешать и оставить в покое на полчаса. Пусть помидоры с луком задружат как следует.

После этого плотно уложить заготовку в промытые банки, поставить их в широкую глубокую емкость, прикрыть крышками.

Воду довести до кипения и стерилизовать закуску на среднем огне четверть часа.

После этого банки с помидорами и луком закатать и убрать на хранение на зиму.

Приятнейшего аппетита..!