Веб кафе EVLE

! веб кафе EVLE ! Здравствуйте !

ПРЯНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОКОМ

Если вы не чужды употреблению чеснока да к тому же любитель пикантной остроты, то просто обязаны попробовать этот рецепт — пряный куриный суп с чесноком! В нём есть всё что вам надо. ))

 

А теперь за готовку…


 

 

 

 

 

 

ингредиенты:

 

 

  • 4 крупных куриных окорочка,
  • растительное масло 2 ст.л.(лучше оливковое),
  • 1 большая луковица (нарезать кубиками),
  • 4 морковки (очистить, натереть на крупной терке),
  • 1 сельдерей (нарезать кубиками),
  • 1 лавровый лист,
  • соль и черный перец по вкусу,
  • чеснок 1 зубчик,
  • зеленый чеснок по вкусу.

 

 

приготовление пряного куриного супа с чесноком:

 

 

От души натираем куриные ножки солью и перцем. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем окорочка до зарумянивания. Затем перекладываем их в кастрюлю, а в том же масле пассеруем лук, морковь, сельдерей, специи, кроме лаврового листа и черного перца горошком.

 

Далее доливаем в кастрюлю с подрумяненными куриными ножками 10 стаканов воды, доводим до кипения и солим по вкусу. В процессе варки не забываем снимать пенку и лишний жир с поверхности бульона!

 

Через 15-20 минут от закипания добавляем пассеровку и продолжаем варить до тех пор, пока курица ни станет мягкой, но будет держаться на кости.

 

За три минуты до снятия с огня закладываем в почти готовый супчик лавровый лист и пару горошин черного перца.

 

Тщательно промоем перья зеленого чеснока, удаляем жесткие части и нарезаем на длинные полоски. Заправляем суп перед подачей к столу.

 

 

пряный куриный суп с чесноком и зеленью

 

Полюбуйтесь на изумительно состряпанный вами пряный куриный супчик с чесноком! А лучше поскорее наливайте его в тарелки и откушайте со смаком!

 


Приятнейшего аппетита..!



меточная навигация:
! кликните по кнопочкам. Спасибо !

Комментарии © 0 к статье: ПРЯНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОКОМ

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: privacy-policy ©

 необходимо принять правила конфиденциальности
Яндекс.Метрика