А это рецепт свекольного салата - чесночная закуска пятиминутка: Всего-то и потребуется пара ингредиентов. А получается очень полезное и вкусное летнее блюдо

Сегодня у нас перекус: рецепт свекольного салата! на приготовления такого тонизирующего овощного блюда потребуется всего-то несколько минут. Продукты для салата найдутся в любом холодильнике! Главное — свекла. А именно красная…

 

…красная свекла богата, скажем так, марганцовкой. И именно из-за этого обстоятельства данный продукт используется в народных профилактических (лечебных) целях, при простудных заболеваниях, к примеру. А мы как раз и подстрелим двух зайцев: и вкусно перекусим, и подлечимся)

 

 

 

Простой рецепт салата из свеклы, лука и чеснока

 

 

Любителям свекольных блюд — простор — фантазируй только! всевозможные винегреты, заправки к гарниру и пр. Однако, свеклу справедливо считается полезнее есть в сыром виде — гораздо полезнее. В продукте много витаминов. Но это, как говорится, на любителя… Вареная свекла тоже замечательна:

 

Приготовим простую закуску из свеклы. А рецепт сохраните, и время от времени разнообразьте стол…

 

 

 

 

ингредиенты для закуски:

 

 

• свекла — 5 средних шт;
• соевый соус — ст.л;
• лук (репка);
• чеснок — 3-4 зубчика;
• растительное масло — 30-40 г (на любителя);
• сахар — ч. л, соль (по вкусу), перец по вкусу…
• зелень: петрушка, укроп и пр. и пр.

 

 

 

 

приготовление закуски Чесночной пятиминутки из свеклы:

 

 

Во-первых: отварите свеклу. Это занятие достаточно длительное, а посему свеклу следует отваривать заранее. Однако, если вы это дело упустили — ставьте овощ на огонь, пусть варится. А вы пока займитесь домашними делами.

 

Сварилась, остужайте… а затем натрите на терке в глубокую миску свеклу (кто как любит: на крупной, или мелкой). Теперь натертое нужно сдобрить столовой ложкой соевого соуса. Размешаем…

 

…нарежем меленько (или через пресс надавим) чеснок и — отправляем к свекле, ил теперь уже правильнее сказать к салату. Приправляем по вкусу солью, сахаром, перцем и прочей снедью…

 

 

 

 

Следующем шагом станет обжарка лука:

 

Разогреваем сковородку, долив растительного масла. А тем временем нашинкуем — непременно колечками — лук! Как только сковородка поспела — отправляем на нее жариться до позолоты лук.

 

Лук с позолотцей отправляем в свекольный салат, тщательно перемешиваем…

 

 

…перемешиваем… тщательнейшим образом!.. Украшаем свекольную пятиминутку по вашей душе зеленью…

 

 

Зовите домочадцев на перекус)

 

Приятнейшего аппетита..!