Ваш путь: Главная » десерты и выпечка, кулинарные хитрости » ТВОРОЖНАЯ ПАСХА «ТРИ ШОКОЛАДА»
Веб кафе Эвле — рецепты блюд, советы для женщин и мужчин

! Здравствуйте ! - это веб кафе EVLE

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА «ТРИ ШОКОЛАДА»

Творог — одно из древнейших кулинарных изобретений человечества. В качестве ритуального блюда мы ставим его на пасхальный стол.

 

Творожная пасха издревле символизировала блаженную сладостную райскую жизнь. «Млеко огустевшее» именовали его божьи слуги. Это кушанье сдабривали сливками, сметаной, медом, пряностями, орехами, цукатами и изюмом. По традиции пасха имеет вид усеченной пирамиды гроба Господня, что означает возрождение, стремление к совершенству и вечной жизни.

 

Но отвлечемся от религии и обратимся к секретам кулинарии, а именно к приготовлению творожной пасхи Три шоколада. Это воистину вкусовое райское наслаждение!

 


 

Итак! Готовим творожную пасху Три шоколада

Нам потребуются следующие

 

 

ингредиенты:

 

 

  • творог — 400 г,
  • сахар — 1/2 стакана,
  • сливочное масло — 180-200 г,
  • сметана не менее 20% жирности — 100 г,
  • плитка белого шоколада,
  • плитка молочного шоколада,
  • плитка темного или горького шоколада,
  • какао-порошок — 1 ст. ложка,
  • сахарная пудра — 1 ст. ложка,
  • ванильный сахар или ванилин — 1 щепотка.

 

 

 

 

как приготовить творожную пасху Три шоколада

 

 

Тщательно протираем творог через сито. Можно воспользоваться блендером и взбить творог вместе с сахаром и ванилином. Добавляем сметану и 100 г растопленного сливочного масла и снова взбиваем до однородности.

 

В разных емкостях растапливаем на водяной бане каждый сорт шоколада. Добавляем к каждой плитке оставшееся сливочное масло, разделив его на три равные части.

 

Творожную массу тоже делим на три части. Но эти части будут различаться по размеру. Самая меньшая часть для белого слоя, самая большая — для тёмного.

 

Каждую часть творожной массы смешиваем с разным видом шоколада. В темную часть для более насыщенного цвета и вкуса добавляем столовую ложку какао + сахарную пудру и старательно перемешиваем.

 

Пасочницу выстилаем влажной марлей, чтобы её концы свисали. Выкладываем сначала белую часть шоколадно-творожной массы, затем кремовую с молочным шоколадом, а сверху — с горьким темным.

 

Ставим пасочницу в тарелку, накрываем верх свисающими концами марли и водружаем гнет, например мешок с крупой или чистый камень. завернутый в салфетку. Ставим пасху переночевать в холодильник. Утром переворачиваем готовую отстоявшуюся пасху на красивое блюдо и разбираем пасочницу. Творожная пасха Три шоколада сама по себе нарядная, но можно дополнительно украсить её верхушку тертым шоколадом или посыпкой — тут только ваша фантазия.

 

 

пасха творожная три шоколада

 


Приятнейшего аппетита..!


 

 



Almica:
контент-ведущая сайта веб кафе Эвле контент-ведущая сайта веб кафе Эвле



меточная навигация:


Комментарии © 2 к статье: ТВОРОЖНАЯ ПАСХА «ТРИ ШОКОЛАДА»

  1. Классный рецепт! Обожаю шоколад во всех видах. Спасибо за вкусную идею. Пошла делать.

    Ответить - Марина
    • Спасибо за отклик!
      Удачной готовки))

      Ответить - Almica

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: ats privacy policy ©

 необходимо принять правила конфиденциальности 

Яндекс.Метрика