Печем блины без яиц и молока — получаться у всех и всегда! рецепт теста

Нынче приготовим блины без яиц и молока! Скажем так, диетические… хотя какие они диетические! Обычные… да и, если нужно, блинчики всегда можно начинить чем-то. Блины по такому рецепту всегда получатся у любой хозяйки. По тексту ниже поделюсь рецептом такого теста…

..однако, блины, это это достаточно старинное блюдо, а рецептура приготовления блинов естественным образом менялась время от времени. Для нас, блины, это в большей степени традиционное блюдо  на Масленицу. К чему я празднике? а к тому, что даже в дни празднеств — по дням — рецепт приготовления блинов отличен: рецепты для тещи, для мужа или свекрови…

…а в дохристианской Руси блины приготавливали как подношение богине плодородия, имя богини Лада — чем более даров и подношений, тем обильнее последующие урожай хлеба:

Как испечь блины без яиц и молока рецепт теста

Думаю вряд ли ошибемся, если будем считать блины нашим традиционным хлебным блюдом. А потому и готовить их нужно уметь не только по одному устоявшемуся рецепту…

Итак, если у вас есть несколько свободного времени, то давайте сейчас же приготовим вкусные тоненькие блинчики на ужин или завтрак…

ингредиенты для блинов — исходим из порции на двоих:

• мука — 200 г.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• сода — 1/3 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• газированная вода — 500 мл.

а приготовление блинов такое:

Приготовим емкость, в которой замешаем тесто. Я беру глубокую миску. Насыпаю в нее муку, добавляю (в общем, по вкусу) соль, сахар, непременно немного соды — все это перемешаем, а затем вольем растительного масла. Вновь немного помешаем…

Потом аккуратненько, потихоньку подливая, в муку добавляем газированную, перемешивая… Ну и замешиваем тесто для блинов…

печем блины

Обязательно на раскаленной сковороде! как только сковородка прилично разогрета, можно печь блины: обмазываем (так делали в старину) донце и стенки сковороды, заливаем необходимое количество теста — обжариваем.  С обеих сторон… как только тесто немного подпеклось (подрумянилось), переворачиваем блин на другую сторону и…

…в общем, пока блинчик не приготовится…

Не поленитесь, испеките эти блины для ваших близких, а они вам скажут тоько спасибо!..

А я вам говорю Спасибо за то, что нас читаете — до новых встреч на страницах веб кафе Эвле!

Приятнейшего аппетита..!