Готовим грибы в маринаде на шпажках, с уксусом

Даже если кто-то не любит грибы, т- этот рецепт не оставит его равнодушным! Приготовим грибы в маринаде, насадим кусочки на шпажки, и все это сдобрим уксусом

В общем-то, всем известно, что уксус передает грибам своеобразную пикантную нотку. Замечательно!.. А если это грибное чудо приправить соевым соусом, чесноком, то есть добавить остроты — грибы получатся не только ароматными, но вкусными… и как закуска, и как… все, что угодно.

…однако, прежде чем готовить грибы в маринаде, нужно их правильно купить:

Выбирать в магазине нужно шампиньоны для гриля

…и тогда закуска сможет украсить и праздничный стол, и скромный семейный ужин. Или, а почему нет? романтический вечер…

…что интересно, для грибов не придется самостоятельно и утомительно готовить никаких сложных соусов — все можно легко купить в магазине и по-быстрому смешать в правильных пропорциях, чтобы грибное блюдо получилось в итоге полезным и вкусным!

Как приготовить грибы в маринаде на шпажках, с уксусом

продукты в расчете на 4 порции:

для блюда

• шампиньоны 500 г.
• листья салата — количество по вкусу и желанию;
• салат фриллис — количество по вкусу и желанию;
• соевый соус 2 ст. л. около 36 г.
• чеснок 2 зубчик — 4 г.
• черный молотый перец;
• бальзамический темный уксус — примерно 3 ст. л. около 45 г.

готовим грибы — рецепт:

Продукты для приготовления грибов: помойте и обсушите грибы; очистите от шелухи чеснок… достаньте с полки гриль…

Возьмем глубокую миску и тщательнейшим образом смешаем бальзамический уксус и соевый соус. Пусть настоится… тем временем надавите через пресс чеснок, поперчите это дело. Отправьте чеснок к уксусу и соусу…

подготовим грибы:

главное, аккуратно нарезать грибочки тоненькими ровненькими пластинками… потом отправляем нарезку мариноваться — выкладываем к соусу и уксусу примерно на полчаса-час.
Если гриль готова, надеваем на шпажки равномерно грибы. Можно обжаривать… примерно минуты по 2-3 с каждой стороны.

Пришло время подавать грибы на шпажках к столу: укладываем красиво на тарелки листья салата, на листья раскладываем отважно шпажки с грибами… Подаем…

Приятнейшего аппетита..!