Праздничная кухня: салат Насыщенный кстати на новогодний стол!
Салаты и их рецепты как блюда тянутся издревле… сначала готовились в древнеримской кухне, а затем уж … по всему древнему свету и новому. Салат Насыщенный, конечно же, не патриархального древнего толка, а вовсю современного… но, уверяю вас, ничем не хуже…
В старину позапрошлых веков салат мог быть опасным, зажигал очаговые эпидемии… т.к. овощи употреблялись в сыром и далекими от санитарных норм. А потому салаты позволяли себе высшие сословия общества. Сегодня напротив..!
…и мы готовим сегодня салат «Насыщенный»:
Салат Насыщенный неплохое имя на новогоднем столе
ингредиенты для салата Насыщенный:
- куриное филе — 300-400 г;
- сок лимона — ст. л;
- растительное масло — 200 мл;
- яйца куриные — 4-5 шт;
- сыр — 100 г;
- чернослив — 100 г;
- грецкие орехи — 100 г;
- горчица — ч. л (меры веса — без весов);
- сахар — ч. л;
- соль — 0,5 ч. л;
- зелень и всякие заморские коренья;
- чеснок — 2 зубчика.
Таблица калорийности продуктов питания
Приготовление салата Насыщенный:
Как из кислых мандаринов сделать сладкие поможет пара простых хитростей к новогоднему столу; как и где хранить мандарины
готовить салат на новогодний стол просто: красиво, вкусно — простой и вкусный рецепт: салат Новый год
Чтобы все сделать правильно по шагам и не терять драгоценного времени, составим на огонь отвариваться яйца 3 яйца (как варить яйца правильно, чтобы не вытекали и легко чистились). Также отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. И, что важно, в это же время поместим чернослив в емкость и зальем кипятком (примерно минут на десять).
Время Яиц: их нужно очистить и отделить желтки от белков… …измельчаем яйца мелкой теркой, ПРИЧЕМ в разные тары — белок, желток. И тут же, чтобы одноразово использовать терку — натираем сыр.
Филе курицы охладим и нарежем небольшими кусочками.
Нарезаем отмоченный чернослив на тоненькие ломтики; тут же мельчим в крошку орехи.
чтобы приготовить тарталетки «Новогодний сувенир», читайте пост. сметаются с новогоднего стола на раз-два
очень вкусные блины (есть вариации для масленицы) 5 рецептов
готовим что-то типа соуса для салата Насыщенный:
Берем глубокую миску и в ней соединяем сырое яйцо, горчицу, сахарный песок, соль и сок лимона — взбиваем до кремовой консистенции.
Снова приступим к курице — столовой ложкой майонеза заправляем нарезанное филе, сюда же надавим (или мелко нарежем) чеснок.
формируем салат к столу:
Берем самый красивый салатник и раскладываем первый слой, он будет мясным (некоторые мясо кладут на разлитый майонез — все по предпочтениям).
Мясной слой укладываем сыром и покрываем слоем майонеза; на это накладываем чернослив и его уж заливаем соусом. Поверх соуса аккуратненько распределяем желтки и дробленый орех. И вновь !! майонезом-майонезом… а на майонез уж укладывается белковая стружка.
Перед подачей к столу охлаждаем салат и нещадно украшаем подготовленной зеленью, черносливом… он должен остаться…
веб-кафе Эвле и группа Телеграм: общаемся, делимся рецептами, решаем вопросы
Ловким движением руки и — выпекаем красиво — подход beautiful …
Приятнейшего аппетита..!
все статьи: Кок-boy:
Зовут меня Дмитрий: автор сайта Веб кафе Эвле. Служил несколько лет на флоте Коком (поваром, кто не знает)). Теперь работаю в сети, чего и вам желаю.
ЛИТЕРАТУРНЕНЬКОЕ