Кушанье к празднику Пасха: Закуска в скорлупе

По теме кушанье к празднику — ко времени Пасхи: и посему замечательному и светлому поводу приготовим закуску в скорлупе

Данный вариант замечательно придется к утреннему перекусу… а уж детям как нравится…

Готовить омлетные яйца несложно, ингредиенты думается найдутся в каждом холодильнике.

А главное в этом вкуснейшем предприятии — запастись вдохновением и проявить аккуратность да фантазию, которых у хозяек по обыкновению в преддверии празднеств предостаточно.

Для начала, приготовимся — закатаем рукава…

Вкуснейшая закуска в яичной скорлупе — блюдо к празднику

ингредиенты закуски:

• 6 яиц;
• 65 мил. молока;
• мускатный орех;
• тертая цедра лимона;
• 2 ст. ложки сливочного масла;

для украшения:

• 200гр. кресс-салата;
• 100гр. небольших креветок;
• 1 ст. ложка каперсов;
• 1 помидор;
• 100гр. красной икры;
• 1 средняя луковица, соль (по вкусу), перец…

готовим Пасхальную закуску

Важно: помоем в горячей воде яйца.  Дадим остыть. Затем стараемся разбить яйца так, чтобы половинки скорлупы остались более-менее целыми. Снова осторожненько помоем скорлупки яиц и дадим просохнуть.

Взбиваем яйца с молоком, все это приправленное солью, перцем, мускатным орехом и цедрой.

Разогреваем на сковородке масло. Затем выливаем на сковородку взбитую массу… прикроем крышкой и оставим на огне минут 5, помешивая… Как только, скажем так, омлет приготовится, раскладываем его по половинкам скорлупок. Украшаем все это кресс-салатом, креветками, каперсами, помидорами, красной икрой, Можно также украсить колечками лука.

Подавать закуску замечательно, как вариант, на подставках для яиц…

С праздником!..

Приятнейшего аппетита..!