Пасхи бывают разные: готовим кулич к светлому празднику — несколько несложных рецептов

Что может быть светлее праздника Пасха!? Пожалуй, что только моменты приготовления… и сам праздник! Порадуйте гостей и домочадцев в этот день разнообразными праздничными кушаньями… А веб кафе Эвле вам в этом поможет своими советами.

Приготовим кулич к светлому празднику — пара рецептов, и салат Пасхальные яички.

Готовятся блюда достаточно просто и быстро. Ингредиенты доступны всякой хозяйке… Примерная цена указана в рецептуре…

Готовим кулич к светлому празднику

Начнем готовку со сладенького. Приготовим Пасху мармеладную — это неплохой вариант для детей.

Пасха мармеладная

• Время приготовления: 25 мин.
• количество порций: 4;
• калорийность в одной порции: 660 ккал;
• примерная стоимость — 100 — 300руб.

ингредиенты

• 200 г. творога;
• 150 г. сахара;
• 200 г. сливочного масла;
• один яичный желток;
• 100 г. мармелада, ванилин, изюм, орехи…

приготовление мармеладной Пасхи:

Понадобится миксер: взбиваем масло с сахаром и ванилином,добавляя по мере взбития… творог и желток.

Затем перемешиваем полученную массу с изюмом. Укладываем массу в форму и ставим в холодильник. Как только Пасха, скажем так, застынет — украшаем праздничную выпечку мармеладом, изюмом, орехами и… всем тем, что соответствует вашему вкусу.

приготовим салат пасхальный — Пасхальные яички

• Время приготовления 45 минут;
• порций 20 — 25 (яиц);
• калорийность порции 160 ккал.
• примерная стоимость 530 руб.

ингредиенты для салата пасхального

• 4 стакана отварного куриного мяса;
• 750 г. творога;
• 0.5 стакана изюма;
• 1 столовая ложка порошка карри;
• немного соли (по вкусу);
• 0.5 ч. ложки молотого перца;
• 1 ст. ложка тертого имбиря.

готовим салат

Берем приличных размеров кастрюлю и соединяем мелко-нарубленное мясо курицы, творог, измельченный изюм. Перемешиваем… затем добавим карри, тертый имбирь, соль, перец.

Теперь интересное и важное в приготовлении… формируем из полученной массы 20-25 пасхальных яичек. Замечательно! Аккуратненько уложим их в холодильник. оставим там на 6 — 8 часов.

Желательно перед тем, как подавать яички к праздничному столу, украшаем их измельченными фисташками, кокосовой стружкой и веточками укропа… и всем-всем что душе угодно…

просто Кулич

• Время приготовления 1 час 30 мин.
• количество порций 6;
• калорийность 1 порции 550 ккал;
• примерная стоимость блюда 500р.

ингредиенты:

для опары:

• 2.5 стакана муки;
• 5 стаканов молока;
• 50 гр. сухих дрожжей;

для теста:

• 4 стакана муки;
• 5 яичных белков, 15 желтков;
• 400 гр. сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• изюм.

для глазури:

• 250 гр. сахарной пудры;
• 1 яичный белок;
• немного соли.

Приготовим опару для кулича: размешиваем дрожжи с молоком и мукой… даем настояться. Затем добавляем муку, яичные желтки, масло, сахар, изюм — все это замешиваем. И эта смесь пусть постоит минут 30.

А тем самым временем взбиваем яичные белки, добавим к ним муку и замесим тесто.

Выпекаем в духовке нагретой от 200 до 250 градусов.

Приготовление глазури следующее: растапливаем сахарную пудру, к этому добавляем белок и муку. Тщательно взбиваем…

Приятнейшего аппетита..!