путь: Главная » Десерты и выпечка » текущая страница


Веб кафе Эвле — всё для женщин и кое-что для мужчин
Готовим куличи и кушанья к светлому празднику - несколько несложных рецептов: Пасха мармеладная, салат Пасхальные яички и простой праздничный кулич

Пасхи бывают разные: готовим кулич к светлому празднику — несколько несложных рецептов

Что может быть светлее праздника Пасха!? Пожалуй, что только моменты приготовления… и сам праздник! Порадуйте гостей и домочадцев в этот день разнообразными праздничными кушаньями… А веб кафе Эвле вам в этом поможет своими советами.

 

Приготовим кулич к светлому празднику — пара рецептов, и салат Пасхальные яички.

Готовятся блюда достаточно просто и быстро. Ингредиенты доступны всякой хозяйке… Примерная цена указана в рецептуре…

 






 

 

 

 

Для начала разузнаем несколько советов по вопросу как замесить тесто для кулича правильно: кухонный советник: как правильно замесить тесто

 

 

 

Готовим кулич к светлому празднику

 

 

Начнем готовку со сладенького. Приготовим Пасху мармеладную — это неплохой вариант для детей.

 

 

Пасха мармеладная

 

 

  • Время приготовления: 25 мин.
  • количество порций: 4;
  • калорийность в одной порции: 660 ккал;
  • примерная стоимость — 100 — 300руб.

 

 

ингредиенты

 

 

  • 200 г. творога;
  • 150 г. сахара;
  • 200 г. сливочного масла;
  • один яичный желток;
  • 100 г. мармелада, ванилин, изюм, орехи…

 

 

заварная пасха — вкусные куличики

готовим кулич пасхальный творожный

 

 

приготовление мармеладной Пасхи:

 

 

Понадобится миксер: взбиваем масло с сахаром и ванилином,добавляя по мере взбития… творог и желток.

Затем перемешиваем полученную массу с изюмом. Укладываем массу в форму и ставим в холодильник. Как только Пасха, скажем так, застынет — украшаем праздничную выпечку мармеладом, изюмом, орехами и… всем тем, что соответствует вашему вкусу.

 

 

приготовим салат пасхальный - Пасхальное яйцо

 

 

приготовим салат пасхальный — Пасхальные яички

 

 

  • Время приготовления 45 минут;
  • порций 20 — 25 (яиц);
  • калорийность порции 160 ккал.
  • примерная стоимость 530 руб.

 

 

приготовим салат пасхальный - Пасхальные яички

 

 

ингредиенты для салата пасхального

 

 

  • 4 стакана отварного куриного мяса;
  • 750 г. творога;
  • 0.5 стакана изюма;
  • 1 столовая ложка порошка карри;
  • немного соли (по вкусу);
  • 0.5 ч. ложки молотого перца;
  • 1 ст. ложка тертого имбиря.

 

 

готовим салат

 

 

Берем приличных размеров кастрюлю и соединяем мелко-нарубленное мясо курицы, творог, измельченный изюм. Перемешиваем… затем добавим карри, тертый имбирь, соль, перец.

 

Теперь интересное и важное в приготовлении… формируем из полученной массы 20-25 пасхальных яичек. Замечательно! Аккуратненько уложим их в холодильник. оставим там на 6 — 8 часов.

 

Желательно перед тем, как подавать яички к праздничному столу, украшаем их измельченными фисташками, кокосовой стружкой и веточками укропа… и всем-всем что душе угодно…

 

 

как правильно варить яйца, чтобы они не вытекли при варке

что означает маркировка на яйцах «с1» — «с2» и пр. какие вкуснее и полезнее…

 

 

просто Кулич

 

  • Время приготовления 1 час 30 мин.
  • количество порций 6;
  • калорийность 1 порции 550 ккал;
  • примерная стоимость блюда 500р.

 

 

ингредиенты:

 

 

для опары:

 

 

  • 2.5 стакана муки;
  • 5 стаканов молока;
  • 50 гр. сухих дрожжей;

 

 

для теста:

 

 

  • 4 стакана муки;
  • 5 яичных белков, 15 желтков;
  • 400 гр. сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • изюм.

 

 

для глазури:

 

 

  • 250 гр. сахарной пудры;
  • 1 яичный белок;
  • немного соли.

 

 

Приготовим опару для кулича: размешиваем дрожжи с молоком и мукой… даем настояться. Затем добавляем муку, яичные желтки, масло, сахар, изюм — все это замешиваем. И эта смесь пусть постоит минут 30.

 

А тем самым временем взбиваем яичные белки, добавим к ним муку и замесим тесто.

 

 

просто Кулич

 

 

Выпекаем в духовке нагретой от 200 до 250 градусов.

 

Приготовление глазури следующее: растапливаем сахарную пудру, к этому добавляем белок и муку. Тщательно взбиваем…

 

 


Приятнейшего аппетита..!




все статьи: Елена Ланская:
автор блога веб кафе Эвле...

Эвле теперь везде...
Веб кафе Эвле в Оk мы в Оk 7000 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы в ВКонтакте 500 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы открыли канал Общаемся, делимся, задаем вопросы в Телеграм 50 + участников
Авторы сайта Веб кафе Эвле - место, где можно познавательно, весело и с аппетитом отдохнуть, не выходя из дома. Доступные рецепты из мяса, овощей, фруктов. Напитки...

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: ats privacy policy ©

 я согласен(а) с политикой сайта Almica