Мойва в томатном соусе - подается как на обед, так и на ужин с рисом или картофелем (или просто на дневной перекус). Готовится легко, быстро! но вкуснота!

Вновь рыбный день: приготовим Мойву в томатном соусе — данное блюдо можно подавать как на обед, так и на ужин с любыми гарнирами, с картофелем, например. Блюдо с рыбой мойва несет нежный вкус и уникальный аромат, который идеально сочетается с гарнирами и овощами. А вот томатный соус добавляет рыбному яству лёгкую кислинку, что весьма и весьма для любителя…

 

Мойва является низкокалорийной рыбой, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием, фигурой; легко усваивается организмом: содержит много витаминов, о чем подробнее ниже! Так что вариант следует ближе рассмотреть барышням и дамам:

 

 

 

 

 

 

 

 

Где ловится мойва?

 

 

Мойва является объектом промыслового рыболовства в ряде стран, включая Россию, Норвегию и Канаду. Ловят ее как с помощью тралов, так и с использованием сетей. Наиболее активный лов происходит в весенний и осенний период, когда мойва собирается в большие стаи для нереста.

 

Рыбаки часто используют специальные приманки и наживки, чтобы привлечь эту рыбу.

 

 

Чем полезна мойва?

 

 

Мойва — это не только вкусный, но и полезный продукт. Она содержит много белка, омега-3 жирных кислот, витаминов (особенно группы B) и минералов, таких как фосфор и селен. Эти вещества способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет и помогают поддерживать здоровье кожи и волос.

 

Кроме того, мойва является низкокалорийной рыбой, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Она легко усваивается организмом и может стать отличным дополнением к разнообразным блюдам: ее можно запекать, жарить, готовить на пару или использовать в салатах.

 

 

 

 

как готовить мойву в томате

 

 

ингредиенты

 

 

• рыба мойва;
• мука (как загуститель);
• растительное масло;
• соль, перец-горошек, зелень…

 

 

Чтобы правильно приготовить мойву, и особливо в томате, для начала следует достать рыбу из холодильника (свежайший продукт сложно найти в наших местах) и разморозить. Затем как следует промыть!..

 

…удалите головы, хвосты, в общем, как следует очистите мойву от внутренностей. Еще раз промойте под проточной водой (после этого можно рыбки обсушить бумажным полотенцем, если будете жарить… если же предпочитаем в соусе, сушить излишнее дело).

 

Теперь логично поставить сковородку на огонь, разогреть, влить немного растительного масла… и во время нагрева нарезать мелкими кубиками лук и морковь, обжарить на сковороде до того как овощи станут прозрачными.

 

 

 

 

 

 

подготовим Соус

 

 

Выкладываем к поджаренным овощам томатную пасту, добавляем соль, сахар (им можно выровнять кислоту по вкусам едоков…).

 

Далее следует приготовить так называемый загуститель: муку размешиваем осторожненько с водой так, чтобы не было комочков! отправляем загуститель в в сковороду, так  удобнее все это дело хорошенечко перемешать.

 

Укладываем в этакую баню нашу мойвочку, добавляем лавровый лист, перец горошек. Если остался мучной загуститель, заливаем им укладку из рыбы…

 

Ставим сковороду на плиту, плотно накрываем крышкой и даем этому чуду закипеть, а затем уменьшаем огонь до минимума и даем, как следует в приличных домах ЛандОна, мойве в томатном соусе протушиться: на это достаточно от 10 до 15 минут.

 

Мойва в томатном соусе готова к употреблению… хотя…

 

…к рыбе можно отварить картошку пюре — с этим гарниром мойва особливо радует изумительным вкусом.

 

Приятнейшего аппетита..!