Оладушки из кабачков и яблок - Вкуснейшие: кабачок, яблоко и немного вашей искрометной фантазии - готово лакомство деткам на завтрак перед школой

Приготовим нынче нежнейший, пышный и несказанно вкуснейший десерт для наших деток — кабачково-яблочные оладьи: кабачок плюс яблоко. Следует напомнить, что обычно из кабачков готовят несладкие блинчики (или их называют оладьи, еще из картофеля), однако, не так все однозначно: вариант оладушек из кабачков и яблока очень хорош также.

 

И также нужно сказать, что сам по себе кабачок, как овощ, с абсолютно нейтральным вкусом, весьма замечателен в плане экспериментов: блюда с ним могут быть солёными, кислыми и, естественно, сладкими. Неплохо, если блюдо на основе кабачка дополнить нотами яблока с сахаром, получаем изумительный вкус десерта к чаю.

 

 

 

Оладушки из кабачков и яблок — лакомство

 

 

 

 

 

 

ингредиенты:

 

 

• кабачок – 400 г. (берем непременно молодой плод);
• мука пшеничная – 5-6 ст.л.
• яйцо куриное – 1 шт.
• сметана жирная – 30 мл.
• яблоко – 1 шт.
• сахар – 1,5 ст.л.
• сода – щепотка;
• щепотка соли;
• уксус – (гасим соду);
• подсолнечное масло – для жарки…

 

 

 

 

приготовление кабачка с яблоком

 

 

Берем молодой кабачок и, НЕПРЕМЕННО, вместе с кожицей тщательно натираем на мелкой терке. Затем сюда же, натрем (уже на крупной терке), яблочную мякоть — без кожуры! Все это перемешиваем… добавив яйцо и сметану…

 

Далее…

…аккуратненько и по чуть-чуть к яичной смеси добавляем просеянную муку, мешая-мешая…

 

Досыпаем сахар, гашеную уксусом соду и соль. Теперь — пока размешиваем — ставим на огонь сковородку, доливаем немного растительного масла, разогреваем погорячее…

 

…хорошенечко перемешиваем…

 

Пришло время выпечки оладушек с кабачком и яблоком: выкладываем ложкой на сковородку тесто этакими лепёшечками. Жарим, переворачивая как только душа подскажет и, смотря по тому, как любят дети, обжариваем бочки оладий на умеренном огне до того момента истины — в общем, до румянца!..

 

 

Подаем всенепременно со сметаной.

 

Приятнейшего аппетита..!