путь: Главная » Вторые блюда » текущая страница


Веб кафе Эвле — всё для женщин и кое-что для мужчин
Как приготовить рулет из скумбрии с морковью и луком - закусочный вариант. Потребуется - свежая скумбрия, лук, вареные яйца, приправы и немного терпения

Приготовим рулет из скумбрии с морковью и луком — закусочный, пикантный

Нынче на закуску на тарелочке рыбное блюдо. Кушанья из рыбы все более и более обретают популярность — кто-то предпочитает вареную рыбку, кто-то напротив жареную, кто-то копченые варианты, а некоторые склоняются к приготовлению вторых блюд непременно с добавлением рыбы. Сегодня приготовим рулет из скумбрии с морковью и луком…

 

К чему можно отнести данное блюдо — ко вторым или салатам, или же вовсе бутербродам?..

 

…к чему бы ни отнести полученный продукт из скумбрии — главное, чтобы было вкусно!

 






 

 

Приготовим закусочный рулет из скумбрии с морковью

 

 

Рулет из скумбрии может получиться на вкус и цвет даже самому привередливому гурману — разнообразия яств безграничны.

 

 

Приготовим закусочный рулет из скумбрии с морковью

 

ингредиенты для рулета из скумбрии:

 

  • свежая рыба — скумбрия — 3 шт.
  • куриные яйца — 3 шт (отворите);
  • морковь — 2 шт (отворите).
  • маринованный огурец — 1-2 шт.
  • лук;
  • желатин — 30 г.
  • пищевая пленка…

 

 

приготовление рулетов из скумбрии:

 

Ставим на огонь отваривать яйца и морковь. А тем временем примемся за разделку тушек скумбрии: вымоем, отрежем головы и хвосты рыбин, избавимся аккуратненько от плавников… Самое интересное: делаем разрез на спинке рыбины, вынимаем хребет, потроха… Со стороны брюшка рыбина должна быть нетронута!

 

Почистим, тщательно промоем…

 

Думается, что яйца и морковь готовы… опустим их под холодную воду, пусть остудятся. Затем нарежем яйца, на крупной терке потрем лук и морковь, нарежем на полоски огурцы (если огурчики маленькие, можно порезать на две части, словом, смотрите сами)…

 

 

а вдруг и это придется по вкусу:

лаваш и немного мяса и рулеты готовы! чудо-рецепт в простоте приготовления

как приготовить рулетики из лаваша. сойдут и на праздничный стол: просты в приготовлении, вкусны начинкой

сливочный паштет из куриной печени в рулете

 

заворачиваем рулет

 

 

Берем филе рыбы и раскладываем его на столе так, чтобы мясо получилось сверху —  посыпаем его перцем, солим немного, припудрим сухим желатином. На все это выкладываем морковь с луком, раскладываем, скажем так, вдоль рубины огурцы и яйца — красиво.

 

Теперь аккуратно свернем в рулет. И чтобы рулет не распадался, обернем его пищевой пленкой… Таким же образом поступаем и со второй рыбиной…

 

 

Теперь ставим на огонь воду, добавим по вкусу соли и опускаем в кипящую жидкость наши рулеты из скумбрии с морковью и луком: варим рулеты из скумбрии минут сорок.

 

Как только рулеты отварены, вынимаем их из воды и помещаем под импровизированный легонький пресс — это необходимо сделать… и держим так до полного остывания.

 

 

Приготовим закусочный рулет из скумбрии с морковью

 

 

Подаем на стол обильно украсив зеленью, овощами и фруктами… К сожалению картины художника Ван Хова с рулетами из скумбрии на кулинарном компе не нашлось smile

 

 


Приятнейшего аппетита..!




все статьи: Кок-boy:
Зовут меня Дмитрий: автор сайта Веб кафе Эвле. Служил несколько лет на флоте Коком (поваром, кто не знает)). Теперь работаю в сети, чего и вам желаю.

Эвле теперь везде...
Веб кафе Эвле в Оk мы в Оk 7000 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы в ВКонтакте 500 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы открыли канал Общаемся, делимся, задаем вопросы в Телеграм 50 + участников
Авторы сайта Веб кафе Эвле - место, где можно познавательно, весело и с аппетитом отдохнуть, не выходя из дома. Доступные рецепты из мяса, овощей, фруктов. Напитки...

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: ats privacy policy ©

 я согласен(а) с политикой сайта Almica