Как приготовить рулетики из лаваша. Сойдут и на праздничный стол: просты в приготовлении, вкусны начинкой

Готовим рулетики из лаваша: блюдо замечательно придется даже на праздничный стол — просто в приготовлении, удивительно вкусная начинка! Попробуйте…

…да только взгляните, какими они получаются симпатичными, аппетитными и вкусными, а, главное, сытными…

Сея закуска частенько появляется у нас за семейным ужином, на посиделках с друзьями и почем перекусе в компаниях.!.

А посему заявляю с гордой ответственностью о том, что эти рулетки из лаваша придутся по вкусу и вам и гостям:

готовим рулетики из лаваша с курицей, майонезом, грибами и зеленью

В общем, давайте приступим к готовке рулеток. Главное взгляните, все ли у вас есть ингредиенты — желательно использовать полную композицию, иначе не ощутите все прелесть вкуса. И, если чего-то из продуктов недостает для приготовления рулеток, бегом в ближайший магазин за провизией.

У меня даже слюнки потекли

ингредиенты для рулеток из лаваша

• лаваш — 2 листа
• филе куриное — 600 г.
• майонез — 130 г.
• яйцо — для смазывания
• шампиньоны — 400 г.
• морковь — 200 г.
• сладкий перец — 150 г.
• зелёный лук — 100 г.
• растительное масло — 50 мл.
• соль
• карри — 0,5 ч.л.
• острый перец — 1/4 ч.л.
• чеснок — 2-3 зубчика
• укроп — небольшой пучок
• кунжут.

способ приготовления:

Перво-наперво давайте разделаемся с шампиньонами — нарезаем их, сердешных, на пластины и отправляем обжариваться на сухую сковороду, чтобы выпарить лишнюю влагу. Затем уже подливаем немного растительного масла и жарим грибы до лёгкого золота.

Натираем морковь (на мелкой терке) и отправляем к обжаренным грибам, тушим 3-5 минут, и только после этого кладем к грибам нарезанный соломкой сладкий перец — и продолжаем тушить еще несколько минут.

Не волнуемся, сладкий перец получится легонько тушёный, а потому не перебьёт аромат и вкус грибов.

Следующим шагом, отправляем к тушенке зелёный лук, парим ровно минуту, а в эту минуту солим, перчим и тщательно перемешиваем… снимаем с плиты.

приготовление филе курицы

Мелко нарезаем куриное филе, и затем достаем из шкафа другую сковородку, подливаем немного растительного масла, поджариваем, как и грибки, до золота.

Солим за несколько минут до готовности, перчим, кладем туда же сладкую паприку и острый красный перец и карри (это обязательно!).

Все аккуратно и прилежно перемешиваем и выключаем огонь.

Мелко нарезаем укроп, также поступаем и с чесноком. Потом берем лаваши и делим это чудо, как бы сказать, на равные прямоугольники и смазываем их майонезом (можно сметаной, кто что предпочитает).

Потом на майонез накладываем равно овощную зажарку, затем слой мелко порубленной курицы — всю эту благодать заворачиваем в рулет (рулетки).

Приготовим противень: застелем его пергаментом (слегка смазанным растительным маслом) и на него выкладываем ровненько рулетки так, чтобы им было не тесно, смазываем поверхность лаваша взбитым яйцом, ловко посыпаем кунжутом и отправляем в духовку. Духовка предварительно должна быть разогрета до 220-240. Прожариваем выпечку 15-25 минут.

Что забавно  удивительно в этом блюде? а то, что оно неприхотливо в смысле подогрева: закуска хороша в горячем виде, что называется  прямо из духовки, но также не уступит по вкусу, если подать холодной!.. как полагают многие гурманы — сочетание курицы, грибов, овощей и карри просто никак не может быть невкусным!

К тому же, представьте только: хрустящий лаваш при обилии сочной начинки внутри — это именины сердца!

Желаю успехов и много вдохновения в готовке..!

Приятнейшего аппетита..!