путь: Главная » Десерты и выпечка » текущая страница


Веб кафе Эвле — всё для женщин и кое-что для мужчин
Самое вкусное пирожное детям - эклеры на завтрак или на перекус в школу: рецепт на несколько минут - вкусный и полезный. Приготовит любая мама своему карапузу

Самое вкусное пирожное детям: рецепт выпечки на несколько минут — вкусный и полезный

Как говорится, самое вкусное — детям: простой и вкусный рецепт, готовится за пары минут. Это знаменитейшее во всем честнОм мире пирожное, и которое до ныне остается востребованным у маленьких и взрослых сластен. Пирожное появилась на столах, говорят — во франции, еще в позапрошлом столетии от Рождества… Это, конечно же, эклеры!..

 

Интересная деталь сладкого изобретения: крем был придуман значительно ранее того, как удалось придумать замес подходящего под эклеры теста. Раньше-то … кондитерские изыски, следует знать, были значительно ниже нынешних — не исключение и хранцузская кухня (!), а потому тесто получалось очень жесткое (ломкое) для формовки и помещения внутрь крема, который важная составная часть пирожного. Более того, пирожное должно быть красивое на взгляд, ведь прежде всего эти сласти подавались (по изобретению) к царским столам:

 






 

 

 

Выпечка детям

 

 

Имя кондитера, удостоившего нас с вами такое крема, а вместе с ним и самих готовых эклеров, — как блюда — к сожалению, утрачено!.. Горестно, но критично… попробовать-то мы эти сладости мы все-равно сможем и, более того, сможем приготовить эклеры дома лично. Справится любая хозяйка!..

 

Сегодня но сайте Эвле — десерт: как приготовить эклеры дома:

 

 

ингредиенты теста для эклеров:

 

  • молоко — 80 мл;
  • мука — 100 г.
  • яйца — 3 шт.
  • сливочное масло — 70 г.
  • вода — 80 мл;
  • сахар — ½ ч.л.
  • соль — щепотка…

 

 

взбиваем сгущёнку и яйца: домашний тортик — быстрый рецепт

как приготовить кeкc нa cгущeнке — мpaмopный

 


...колорийность съестного: Калории в продуктах и т.п...

...если под рукой нет весов: Взвешиваем продукты без весов...

 

ингредиенты для крема:

 

  • вареное сгущенное молоко — 300- 400 г. для особых сластен;
  • сметана — 300-400 г.

 

 

ингредиенты для глазури:

 

  • молоко — 45 мл.
  • сливочное масло — 45 г.
  • шоколад — 90 г. как звучит: шоко-лад !!

 

 

выпечка детям — готовим форму эклеров

 

 

Возьмем… лучше сотейник и, добавив молока, поставим на огонь. В закипающее молоко высыпаем сахар, соль, добавляем сливочное масло… Теперь пусть все это потихоньку закипает на медленном огне. Тщательнейшим образом перемешиваем… (заодно нагреваем духовку)

 

Даем вареву остыть… и потом потихоньку высыпаем муку в горячее молоко , — замешиваем осторожненько… Затем пусть немного тесто подсушится… потом тут же разбиваем в него пару яиц — смешиваем! Доводите замес до однородности…

 

…перекладываем тесто в кондитерский мешок и аккуратненько высаживаем будущие эклеры на противень, — непременно противень застелите пергаментом!!

 

 

Самое вкусное пирожное детям: рецепт на несколько минут - вкусный и полезный

 

 

Духовка или духовой шкаф должен быть разогрет до 150 градусов! при этом выпекаем эклеры примерно 40-50 минут… Путь запекаются… а мы… а мы…

 

 

приготовим крем для эклеров дома

 

 

Пригодится миксер. Выкладываем в миксер сгущенное молоко и сметану — взбиваем до однородности.

 

приготовим глазурь

 

…для приготовления глазури для наших эклеров, нужно в молоке растопить сливочное масло… Понимаете? затем откроем шоколад и опустим его в нашу смесь, пусть растает… Опять же тщательнейшим образом, ну, если хотите доставить себе и своим близким поистине райское наслаждение от десерта, — перемешиваем, чтобы глазурь получилась однородной…

 

Думается, что эклеры готовы… В выпеченных формочках под крем — в эклерах — делаем надрезы (лучше проколы) с обеих концов и аккуратно кондитерским мешком отсаживаем внутрь выпечки крем.

 

Самое вкусное пирожное детям: рецепт на несколько минут

 

 

Ну и как финальный штрих: верх десерта покрываем шоколадной глазурью… Обильно!..

 

 

Самое вкусное пирожное детям: рецепт на несколько минут

 

 

Некоторые предпочитают еще посыпать глазурь сахарной пудрой, белым шоколадом… а кто-то и кокосовой стружкой… Словом, кто во что горазд и мил вкусу…

 

 

Самое вкусное пирожное детям: рецепт на несколько минут

 


Приятнейшего аппетита..!




все статьи: Almica:
Владелец сайта веб кафе Эвле, контент-администратор

Эвле теперь везде...
Веб кафе Эвле в Оk мы в Оk 7000 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы в ВКонтакте 500 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы открыли канал Общаемся, делимся, задаем вопросы в Телеграм 50 + участников
Авторы сайта Веб кафе Эвле - место, где можно познавательно, весело и с аппетитом отдохнуть, не выходя из дома. Доступные рецепты из мяса, овощей, фруктов. Напитки...

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: ats privacy policy ©

 я согласен(а) с политикой сайта Almica