ГОТОВИМ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ — ЛЕТО!

Какое лето без вкусно похрустывающих молоденьких малосольных огурчиков? Не упускайте момент побаловать себя и семью первыми свежими соленостями.

Сегодня готовим малосольные огурцы на минеральной воде.

Надеюсь рецепт придется ко двору.

Начинаем!

ингредиенты:

1 кг огурцов,
1 литр минеральной воды,
2 столовые ложки соли без горки,
пучок укропа,
5 зубчиков чеснока.

как приготовить малосольные огурцы на минеральной воде

Килограмм молоденьких огурчиков нужно хорошенечко помыть и обрезать хвостики. Затем укладываем их в емкость для засолки, переложив укропом и зубчиками чеснока.

Для маринада: минералку выливаем в глубокую миску и добавляем соль. При этом минеральная вода начнет бурлить. Так и должно быть! Почувствуем себя вновь на уроке химии! Ждем пока соль разойдется.

Огурцы заливаем рассолом и ставим в холодильник. В идеале через сутки малосольные огурчики готовы! А если горит, то можно отведать и ранее.

Что ж!! Угощаем и угощаемся. Не забудем приложить к огурцам молоденькую отварную картошечку с зеленым лучком и укропом. Мяско или рыбка на ваш вкус, но картошечка обязательна!!