Очень вкусные блины (есть вариации для Масленицы) 5 рецептов

Приготовим (или испечем) несказанно вкусные блины! Можно нашу пекарню приурочить к какому-то празднику, скажем, масленице, а можно побаловать себя в любой иной день. Кто нам это запретит!?

Помимо рецептов всяких блинных идей, опробуем Панкейки — американские блинчики, будто б оладьи, однако, изысканно вкусны и питательны (возможно фантазировать в печении).

…выпекать блины (или, как говаривали в старину: пекти) одно удовольствие!..

Как замесить тесто для блинов и прочее… описано ниже:

Все эти рецепты блинчиков выпекались как в личной избе, так и на разных торжествах, праздниках, гуляниях, в дарах и подношениях честному народу на просторах блинной Руси…

Рецепт блинчиков за нумером 1:

В первом варианте блинчиков даны только ингредиенты. Для того, чтобы приготовить, скажем так, тесто для выпекания обычных блинных яств, на основе которых возможны не имеющие границ фантазии…

ингредиенты:

• Мука пшеничная – 350 г.
• Молоко — 330 мл.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Масло сливочное растопленное — 70 г.
• Сахар – 120 г.
• Соль – щепотка.
• Разрыхлитель – 10 г.
• Ванилин – 1 г.

Выпекать любым из привычных вам способом: на сковородке с маслицем… на сковородке без маслица и т.п.

второй рецепт — сырные блинчики, оладьи, блины, блинчики

Из теста по ингредиентам ниже возможно выпекать не только блинчики, но и блины!.. потому как по вкусам на мучную консистенцию выпечки товарищей, а тем паче друзей — нет.  Попробуйте сами…

Сырные блинчики — одно из любимых блюд на всяких там празднествах или просто за семейным ужином. Ну а если к этому лакомству приправим для усиления питательности сыра и укропа, то получится весьма изысканнее, вкуснее, пикантнее… плотнее.

Сытный и вкусный завтрак, а для кого-то и ужин… либо как дополнение к обеденным блюдам или на полдник.

ингредиенты:

• Мука пшеничная — 150 г .
• Молоко – 500 мл.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Соль — щепотка.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сыр (твердый или полутвердый) — 150 г.
• Укроп — небольшой пучок.
• Сахар — 1 ч. л.

третий рецепт — творожные блинчики

Творожные блинчики — это, как понимаете, рецепт, скажем так, на основе творога. Блинчики с творогом, если правильно и с душой готовить, получаются нежными, вкуснющими.

Хотя блинчики выглядят весьма обычно, однако — творожную музыку нельзя не оценить.

ингредиенты:

• Молоко — 500 мл.
• Мука пшеничная — 150 г.
• Творог — 160 г.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• щепотка соли.
• Ванилин — 1 г.
• Сахар — 3 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 10 г.

четвёртый рецепт яблочных блинчиков

Яблочные блинчики наравне с творожными или сырными также весьма выигрышный вариант, если хотим побаловать мелких членов семьи.

ингредиенты:

• Молоко — 500 мл.
• Мука пшеничная — 190 г.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Яблоки небольшого размера — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• щепотка соли.
• Ванилин — 1 г.

пятый рецепт блинчиков

…ну и напоследок споем (или сыграем) кулинарную оперетту — панкейки на кефире… Или их еще именуют американские блинчики…

ингредиенты:

• Мука — 125 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Кефир — 250 мл.
• ахар — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — ½ ч. .
• Ванилин — 1 г.
• Масло растительное — 1 г.
• щепотка соли.

Выше даны ингредиенты примерно из расчета на 12 штук панкеек, или, проще говоря, пара порций…

Приятнейшего аппетита..!