Из кислых мандаринов сделать сладкие поможет пара простых хитростей к новогоднему столу; как и где хранить мандарины

Иногда мы попадаем в досадное положение перед самым праздником, а именно покупаем мандарины, а они как на грех оказываются кислыми, невкусными… и все такое прочее никак не играющее с новогодним настроем. Раздумываем, как мандарины сделать сладкими? Ведь эти фрукты главнейший цитрусовый продукт на новогоднем столе. Мандаринки из детства, какой бы возраст у нс нИ был.

Сегодня, в преддверии празднеств, попытаемся исправить ситуацию, или упредить — напомнить хозяйкам — что и мандарины могут не прийтись к столу. Во-первых, желательно перед покупкой откушать продукт, однако не везде это позволено…

Что ж… если все же мандарины оказались кислыми, попробуем сделать их сладкими:

Мандарин как атрибут Нового года.

Если вы опробовали покупку и мандарины оказались очень кислыми, да такими, что их невозможно есть, а о наслаждении праздником и говорить не приходится… Воспользуемся несколькими простыми хитростями, которые помогут, словно по волшебству — Новый Год же! легко превратить кислые мандарины в сладкие.

Так что не спешите из закупленной партии мандарин варить варенье…

Сделать мандарины из кислющих сладкие, помогут кухонные атрибуты — микроволновка или обыкновенная вода. Каково!

Мандарины сделать сладкими поможет микроволновка

Как известно, — основная причина кислоты мандаринов, это недозревшее состояние продукт. Попробуем изыскать выход:

Чтобы мандарины стали сладкими, положим их в камеру микроволновки (прямо в кожуре, а как иначе) — всего-то на 30 секунд.

Важные моменты:

• выставляем максимальную мощность подогрева;
• в данной ситуации фрукты могут взорваться… чтобы этого избежать, прокалываем каждый мандарин, или же делаем небольшой надрез.

После подобной предновогодней бани мандарины дозреют — станут более сладкими и вкусными.

Также знайте те факты, что «созревшие» с помощью микроволновки мандарины долго не хранятся. Остудите и положите в холодильник!

вариант с замачиванием в воде

Все просто!

Кладем цитрусовые в глубокую емкость и банально заливаем водой.

Главное требование к жидкости:

• вода не должна быть слишком горячей;
• холодной или комнатной температуры
• оптимальный показатель 40°C.

Если параметры соблюдены, смело помещаем мандарины в емкость с водой и выжидаем примерно 10 минут, после чего остудим и опробуем главнейший атрибут зимнего новогоднего праздника!.. Мандарины должны получится (дозреть) и стать значительно слаже на вкус.

Если все ОК! и сладостные показатели мандарин вас устраивают, завершаем замачивание. Если же вам кажется что вкус не ice, то в этом случае, мандаринки отправим в контрастную ледяную ice-ванну — буквально на пару минут в емкость со льдом.

Кулинары иногда прибегают к подобным водным процедурам, добавляют недостающей сладости…

Напоминаю: чтобы заранее избежать от покупки неправильных кислых мандаринов, покупайте в проверенных местах, либо выбирайте на вкус… хотя и в этих случаях возможна оплошность.

Ориентируйтесь на внешний вид и аромат плодов.

из цикла покупаем прок: хитрости, которые помогут сохранить мандарины несколько недель

Как у Пушкина: пора пришла закупаться мандаринами. Однако, при этом радостном моменте, у большинства хозяек возникает вполне себе резонный новогодний вопрос: как сохранить как можно дольше прикупленные мандаринки!?

При правильном хранении цитрусовые могут спокойно пролежать, не напоминая о себе потерей свежести, до двух месяцев.

Запомним или запишем несколько простых правил:

• во-первых, не накладывайте в кучу друг на друга;
• чем меньше слоев, тем лучше — храните максимум в два слоя.
• во-вторых, не держите мандарины вместе с другими фруктовыми изысками (апельсинами, яблоками /они кислы/ и, конечно же с селедкой , все это негативно скажется на их свежести;
• исключите полиэтиленовые пакеты.

Приятнейшего аппетита..!

…и веселых праздничных каникул.!.