путь: Главная » Вторые блюда » текущая страница


Веб кафе Эвле — всё для женщин и кое-что для мужчин
В посте расскажем, как готовится запеканка с картофелем и фаршем: ингредиенты очевидны и доступны. Приготовить запеканку на несколько минут, свеженькая...

Приготовим запеканку с картофелем и фаршем — отличнейший завтрак!

Картофельная запеканка одно из популярных в мире блюд! подобные блюда готовятся по различным рецептам на любые предпочтения и вкус… Мы сегодня приготовим запеканку из картошки и мясного фарша. Некоторые люди предпочитают запеканку с рыбой, либо с рыбным фаршем, другие — с зеленью, молочные и даже фруктовые… о вариантах приготовления перечисленных блюд в следующем посте.

 

Вообще… культура картофель — это поистине самая востребованная сельскохозяйственная культур в мире среди поваров и хозяек, а также и в среде гурманов….

История картошки  уходит в глубины веков… и вряд ли как-то точно возможно обозначить дату появления, к примеру, у нас, в России… Считается, что к нам ее завез из Европы царь Петр:

 






 

 

 

 

Однако, родиной картофеля считают Южную Америку, именно в этой стране и возросла эта культура. Многие в курсе, что основным население Америки являлись индейцы, и именно они первыми раскушали картошечку (возможно, печеную)…

 

…а вот в Европе картофель появился значительно позже — примерно в XV — XVI веке. Завезли ее, скажем так, путешественники. И интересно то, что европейцы, считая себя более высшей культурой, нежели индейцы, выращивали растение картошку как декоративное растение, — не употребляли в пищу.

 

…и только спустя время ее заметили повара.

 

 

по ссылке узнаем как приготовить картофель по-деревенски да так, чтобы с хрустящей корочкой

 

 

готовим запеканку с картофелем

 

 

Нынче картошка приготовляется повсюду в мире. Из картошки можно приготовить множества различных блюд — перечислить все их невозможно, да и бессмысленно!

 

Гораздо более смысла в том, если мы приготовим одно из картофельных блюд: запеканку из картофеля с фршем.

 

 

ингредиенты для запеченной картошки:

 

 

  • картофель — 5 шт средних;
  • фарш — 450 г (свиной или говяжий, или смесь, как на правильный котлетный фарш);
  • яйцо — 6 шт;
  • чеснок — зубчик;
  • сыр.
  • лук репчатый — пару шт;
  • сладкая паприка — ч.л;
  • черный перец — щепотка;
  • петрушка — 30 г;
  • соль — ½ ч.л (по вкусу)…

 

 

и еще картофель с хрустящей корочкой по-деревенски

 

 

приготовление запеченной картошки с фаршем:

 

 

Думаю логично начать готовку с начала:

 

Очистим и помоем как следует картошку (кстати, можно использовать ранее приготовленное картофельное пюре). Порежем клубни на небольшие кусочки, приготовим запеканку из обжаренной картошки.

 

Разогреваем сковородку, добавив растительного масла — выкладываем картофель, солим и обжариваем до золотистой корочки…

 

Тем временем мелко шинкуем лук, зубчик чеснока (чеснок можно выдавить).

 

На следующем этапе возможно поступить разно: или на отдельной сковородке обжарить фарш, или же вместе с картошкой — выбирайте. Как только фарш станет подходить… добавим к нему лук и чеснок:

 

 

  • если обжаривали картофель отдельно, то отправляем его к фаршу, солим, перчим, добавляем паприку и черный перец — все это тщательно перемешиваем.

 

 

Приготовим запеканку с картофелем и фаршем - отличнейший завтрак!

 

 

Теперь меленько нарежем петрушку, можно к ней также добавить зеленого лука и укропа. Разбиваем в миску яйца, размешиваем вместе с зеленью… и этой смесью заливаем картофель и фарш.

 

Натираем на крупной терке сыр…

 

 

Приготовим запеканку с картофелем и фаршем - отличнейший завтрак!

 

 

…засыпаем сыром запеканку.

 

И, соответственно, отправляем блюдо в духовку запекаться при 180 градусах. На это дело обычно хватает 20 минут.

 

 

Результатом наших трудов станет вкуснейший и сытный завтрак или ужин.

 

 

 


Приятнейшего аппетита..!




все статьи: Елена Ланская:
автор блога веб кафе Эвле...

Эвле теперь везде...
Веб кафе Эвле в Оk мы в Оk 7000 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы в ВКонтакте 500 + участников Вступить - Веб кафе Эвле
Веб кафе Эвле ВК мы открыли канал Общаемся, делимся, задаем вопросы в Телеграм 50 + участников
Авторы сайта Веб кафе Эвле - место, где можно познавательно, весело и с аппетитом отдохнуть, не выходя из дома. Доступные рецепты из мяса, овощей, фруктов. Напитки...

  1. Попробовала сама приготовить. Вроде получилось)
    Вроде… Это потому что немного фантазировала)

    Ответить - Даша

Комментарии приветствуются..!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  доступен плагин: ats privacy policy ©

 я согласен(а) с политикой сайта Almica