ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ СВЕКЛЫ
Очень уж много свеклы уродилось на моём дачном участке. И размерчик у нее подходящий. Пришлось напрячь память и вспомнить про бабушкину кулинарную тетрадку. Листала долго... и вот он наш
...
Зернистое цитрусовое варенье
Из чего же можно сварить варенье зимой или по ранней весне? Угадали? Конечно, из цитрусов! Наша семья обожает эти солнечные фрукты. Уплетая сочное содержимое апельсинчиков-мандаринчиков,
...
ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ
Хочу поделиться рецептом лечо из болгарского перца и помидоров которое пользуется спросом в нашей семье всю зиму и весну (если остаётся до весны, конечно)).
Такая несложная,
...
ОСТРЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
Люблю томаты всякие: свежие, в салатах, с яичницей, с рисом, с шашлычком и, конечно, маринованные, а зеленые маринованные особенно. Ещё помнятся из советского детства большие трёхлитровые
...
Разбавляем уксусную эссенцию правильно — как приготовить девятипроцентный уксус
Сама по себе знаю, как бывает необходимо умение правильно разбавлять уксусную эссенцию, что называется - не крепче и не слабее, скажем, в осенний период - при консервации. Столовый уксус
...
ОСТРЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
Хотелось бы поведать вам шикарный рецепт пикантной помидорной закуски.
Закуска эта до такой степени вкусна, что у попробовавших её особливо эмоциональных гурманов тут же возникает
...
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ НА ЗИМУ
Заготовки домашние - у нас это в большей степени дань традиции, ну, и признак хорошей хозяйки - шибко гостеприимной, привыкшей удивлять гостей и сослуживцев всякими отвязными гурманскими
...
ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ АДЖИКА «ГРЕЧЕСКИЙ СМАК»
Есть у меня очень хороший знакомый - грек. Дружим семьями давно и тесно. Тактично не выясняла в каких отношениях он с реками и раками, но с гастрономией, знаю точно - в близких! Сколько
...
Как приготовить квашенную капусту экспресс
Существует множество "исторически сложившихся" рецептов квашения капусты... Но ожидая, когда капуста забродит и начнёт кинуть, можно подкиснуть самому.
Хотите ускориться и отведать
...
Научимся запекать курицу в пиве? готовим нехитрый маринад, заливаем мясо и в духовку