Для чего в плов кладут неочищенный зубчик чеснока: об этом знают не все

Многие домохозяйки слышали или знают, что, как завершающий штрих приготовления плова, в плов кладут чеснок, и именно чтобы тот был неочищенным. Однако для чего это действо-таинство совершается и как правильно, знают не все хозяйки.

Действительно, если мы кладем головку или же зубчик чеснока в казан в финале готовки плова, очищать чеснок от кожурки не стоит!..

…а вот для чего это нужно? давайте нынче уделим данному вопросу время и по порядку разберемся:

Для чего в плов класть чеснок

Для того чтобы блюдо было более аппетитным и с насыщенным вкусом, сложилась традиция в плов класть неочищенный чеснок.

Чеснок придает блюду пряный насыщенный аромат. Однако, существуют некоторые правила для того, чтобы рисовое блюдо вместо аромата не получило неприятный резкий специфический дух!.. Чеснок нужно класть вовремя, и не переборщить…

Во время приготовления, а именно, так принято, в финале готовки кладут одну небольшую головку, либо большой зубчик…

…добавляют зубчики чеснока в конце приготовления, так сказать, завершающим аккордом, минут на 15 — слегка вдавливая в рисовый гарнир: в таком случае чесночный аромат будет аппетитно навязчив.

Перед подачей плова к столу, как правило, чеснок выкладывают из блюда… хотя, конечно, это дело вкуса…

Приятнейшего аппетита..!