Сегодня готовим пирог на майонезе и сметане! Это очень легкий и простой в приготовлении рецепт, а вместе с тем питательный и очень полезный в качестве зарядки на завтрак.

Пироги, в которых соединены тесто и майонез (а в нашем случае и сметана) получаются очень вкусными, пышными и питательными…

 

Продуктов для пирога понадобится всего ничего: немного майонеза, для этакого контраста сметана, мука и прочее съестное небесполезное…

 

Впрочем, давайте зажигать плиту…

 

 

 

 

 

 

на заметку:

 

Подобные пироги на майонезе (иногда готовят с какой-то соленой начинкой) станут прекрасным вариантом на горячую закуску, то есть их логичнее подавать непременно в горячем виде; сладкие же начинки отлично придутся к чаепитию. Сладкие и фруктовые подаются в холодном виде.

 

Чтобы пирог на майонезе и сметане аккуратно нарезать ломтиками, не повреждая мягкую и пышную начинку, смочите лезвие ножа в ледяной воде…

Смачивать лезвие не помешает перед нарезкой всяких пирогов

 

 

 

 

 

к оглавлению

Готовим пирог на майонезе и сметане — по-быстрому…

 

 

 

 

 

Продукты для пирога на майонезе и сметане:

 

 

 

1. 1 стакан сметаны (или кефира);
2. 1 стакан майонеза;
3. 3 шт. куриных яйца;
4. 1 стакан муки;
5. 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом;
6. 0,5 пакетика разрыхлителя для теста;
7. соль – по вкусу…

 

 

 

 

к оглавлению

Начинка для пирога на майонезе и сметане может быть нескольких вариантов:

 

 

 

 

Ингредиенты подбираем в зависимости от вкусов и предпочтений гостей. Я предлагаю несколько вариантов. Естественно, вы можете что добавить или исключить. По сути наш сегодняшний пирог на майонезе и сметане вещь сугубо творческая — в полной зависимости от полета мысли хозяйки

 

 

 

 

1 вариант продуктов для пирога с майонезом:

 

 

1. 2 банки сайры;
2. 2 вар. яйца;
3. 2 больших луковицы порезать и поджарить;
4. зелень…

 

 

 

 

2 вариант пирога с майонезом:

 

 

1. 4-5 отварных яиц;
2. зеленый лук;
3. соль…

 

 

 

 

3 вариант пирога — к майонезу добавим мясцо курицы и немного сыра (все смешаем в сметане):

 

 

1. отварная курица;
2. сыр сулугуни, потертый на терке;
3. зелень…

 

 

 

 

А также ещё несколько вариантов начинок — то есть включаем фантазию и припоминаем, что более всего предпочитают по вкусу ваши домочадцы:

 

 

1. обжаренные грибы с луком.
2. картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.
3. капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яйца.
4. мясной фарш с рисом и т.п…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

к оглавлению

Приготовление пирога на сметане:

 

 

 

 

Муку тщательно смешиваем с разрыхлителем.

 

Взбиваем яйца… не забываем добавить соли. К взбитым яйцам добавляем майонез (пропорции указаны в ингредиентах), сметану, соду — всё это тщательно перемешиваем; потом в миску всыпаем муку с разрыхлителем. Всю эту массу нужно хорошенько взбить.

 

В итоге должна получиться консистенция теста похожая на очень густую сметану.

 

…пирог на майонезе и сметане практически готов, можно выпекать…

 

Форму для выпечки смазываем маслом (кто какое предпочитает) и выливаем на него половину взбитого теста на майонезе: сверху  накладываем предпочтительную начинку, которую же следует залить остатком майонезного теста.

 

Форму, либо противень с пирогом помещаем для выпекания в духовой шкаф (духовку) при температуре 180-200°С. минут на 40.

 

 

Через 40 минут наслаждаемся вкусом и ароматом пирога на майонезе и сметане…

 

 

 

Приятнейшего аппетита..!